Balade Gourmande de Cécile

Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des

17 octobre 2009

Compote d'été

Voici une idée de compote pleine du soleil des fruits d'été ...   un régal pour mes papilles qui n'aiment pas trop les fruits habituellement ... Je l'aime tiède avec une boule de glace vanille ou froide au petit-déjeuner avec un fromage blanc ...    Idéal aussi quand on a des fruits qui ont un peu traîné et qui ne sont plus trop présentables !     COMPOTE D'ÉTÉ Pour 3 à 4 personnes : Ingrédients : 3 à 4 pêches 250g de fraises 125g de framboises sucre sucre vanillé ... [Lire la suite]
Posté par cecilemillot à 15:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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17 octobre 2009

Compote ananas-banane au rhum

Voici une idée sympa pour utiliser des fruits un peu trop mûrs ...  une compote aux saveurs qui me font voyager ...   Il y a qq années, j'ai ramené de la vanille de Tahiti que j'avais fait mariner dans du rhum brun pour faire un rhum arrangé à la vanille maison ...  un vrai régal !!  Aujourd'hui, l'alcool est un peu évaporé mais le goût est toujours là ...  idéal pour parfumer ma compote !! Pour une version sans alcool, il suffit de ne pas mettre de rhum !   Je l'ai adorée... [Lire la suite]
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17 octobre 2009

Compote exotique à la cannelle

  Voici une recette de compote aux parfums exotiques ...   pour une petite note sympa vous pouvez ajouter un peu de rhum brun comme dans ma recette de la compote banane-ananas au rhum à retrouver ICI ...  Bon voyage !!     COMPOTE  EXOTIQUE  A  LA CANNELLE Pour 4 personnes : Ingrédients : 3 bananes 1 ananas 3 à 4 fruits de la passion sucre vanille 2 sachets de sucre vanillé 1 bâton de cannelle   Couper  3 bananes en rondelles   ... [Lire la suite]
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