Balade Gourmande de Cécile

Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des

27 juin 2011

Wrap basquaise

  Après quelques jours de repos à la campagne, me voici de retour avec un plat complet, idéal pour le diner accompagné d'une salade verte ... J'aime beaucoup les wraps (d'autres idées ICI) ... Celui que je vous propose aujourd'hui a un petit air d'été avec ses poivrons poêlés ... Un vrai régal !   L'omelette apporte du moelleux ... Le fromage rrâpé apporte du calcium ... La viande des Grisons apporte des protéines sans trop de calories ...     WRAP  AUX  OEUFS   ET  ... [Lire la suite]
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04 avril 2011

Wrap des Grisons

  Aujourd'hui, je vous propose de commencer la semaine avec une nouvelle idée légère : un wrap complet avec du fromage blanc, de la salade, du fromage et de la viande des Grisons ...   Un wrap qui allie fraîcheur et saveur ... Autant vous dire que je me suis régalée !!       Prévoir 2 à 3 wraps par personne avec une salade verte pour un diner complet ...       WRAP  DES   GRISONS Pour 2 wraps : Ingrédients : 2 tortillas de maïs 12 tranches de viande des Grisons ... [Lire la suite]
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02 avril 2011

Wraps aux oeufs et à la viande de Grisons

Je suis désolée cette semaine je n'ai pas été très présente sur la blogosphère ... Mais me voici de retour avec le soleil et une recette de wrap ...  J'adore ces petits roulés pour le diner (d'autres idées ICI)... C'est ludique, convivial et surtout très bon !! Et on peut les garnir avec une infinité d'idées, au gré de ce  que l'on trouve dans le frigo et les placards ...   Aujourd'hui, ce sera avec une omelette (que j'ai faite toute simple mais que vous pouvez aromatiser à votre goût !) et de la viande de Grisons... [Lire la suite]
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22 mars 2011

Wrap saumon fumé et aneth

  Aujourd'hui, le printemps est bien là par chez nous !!   Le soleil commence à nous réchauffer ... Les arbres bourgonnent ... Les fleurs tapissent le sol de leurs couleurs ...   Et moi j'avais envie d'une recette tout en légèreté et en fraîcheur ...  Dans ce cas, j'aime bien faire des wraps pour le diner ...   On garnit ... on roule ... et on se régale !!   Aujourd'hui, je vous propose une version marine et festive avec du saumon fumé ... J'ai beaucoup aimé !!      ... [Lire la suite]
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28 octobre 2009

Wrap de poulet croustillant

  Voici une recette inspirée des fajitas (à retrouver ICI)... un plat mexicain constitué d'une tortilla (sorte de crêpe) de farine de blé pliée et remplie de viande (le plus souvent, de poulet, mais aussi de bœuf, de porc et même parfois remplacée par des crevettes), et de crudités diverses (salade, tomates, oignons,...), sauces (guacamole, salsa...) et condiments.     Comme souvent, j'ai revisité cette recette traditionnelle pour en faire un dérivé à ma sauce  avec des nuggets de poulet ... [Lire la suite]
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21 octobre 2009

Wrap fraîcheur

  Voici une recette fraîcheur à base de crudités ...  je la classe dans les recettes légères car mis à part les galettes de maïs, j'ai utilisé des ingrédients peu caloriques !    J'avais prévu 2 wraps par personne ce qui est largement suffisant pour mon estomac ...   j'ai juste complété mon repas avec un tartare de de fruits ...     WRAP FRAICHEUR WW = 7 POINTS POUR 2 WRAPS Pour 2 wraps : Ingrédients : 2 tortillas de maïs 1 carotte 1/4 de concombre 1/2... [Lire la suite]
07 octobre 2009

WRAPS

Wraps aux oeufs et à la viande des Grisons Wraps basquaises Wrap de poulet croustillant Wrap des Grisons  (viande des Grisons, mâche, cantal, fromage blanc à la ciboulette) Wrap fraîcheur   (tortillas, surimi, salade, carottes râpées, concombre, oignons rouges, poivron, fromage blanc) Wrap saumon fumé-aneth
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07 octobre 2009

RECETTES LEGERES

Carpaccio de daurade à la provençale Hot-dog de courgette Papillote de rascasse à la sicilienne Rouleaux de printemps à la papaye verte Salade de choucroute crue façon rémoulade au wasabi, crabe et noisettes Salade de raie Taboulé de chou-fleur Tartare de concombre au St Moret et saumon fumé Wrap des Grisons  (viande des Grisons, mâche, cantal, fromage blanc à la ciboulette) Wrap fraîcheur   (tortillas, surimi, salade, carottes râpées, concombre, oignons rouges, poivron, fromage blanc)   ... [Lire la suite]
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