Balade Gourmande de Cécile

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8 novembre 2009

Croustillant de cabillaud aux crevettes grises et pesto rouge

L'autre soir, j'ai eu envie de pesto rouge (recette ICI ) ... Mais je voulais une recette encore inédite ... J'ai donc mis en route mon cerveau gourmand et après un petit tour dans mon frigo ... et voici le résultat : un croustillant marin ... Résultat...

Posté par cecilemillot à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, basilic, tomates, crevettes, tomates séchées, brick, croustillant, pesto

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8 novembre 2009

Cookies moelleux au chocolat blanc, guimauve et caramel

Allez je vous envahis avec une nouvelle recette de cookies moelleux ... pour d'autres idées, allez vous balader par ICI ... Cette fois-ci j'ai ajouté au chocolat blanc et qq bonbons : des ours en guimauve enrobés de chocolat (miaaaaam ... trop bon ce...

Posté par cecilemillot à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel, chocolat blanc, cookies, guimauve, michoko

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8 novembre 2009

Cookies moelleux aux fraises Tagada

Par période, je teste une recette de base en de multiples versions ... Aujourd'hui j'inaugure une série de recettes de cookies moelleux (recette de base et autres idées ICI ) ... Au fil des jours, je vous proposerai différentes garnitures ... à vous de...

Posté par cecilemillot à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre de canne, bonbons, cookies, tagada

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7 novembre 2009

Pot-au-feu de canard

Voici une recette traditionnelle ... juste un peu revisitée ! En effet, Ludo adore le pot-au-feu ... Mais n'étant pas fan du bœuf dans le pot-au-feu, je lui ai fait plaisir en remplaçant le bœuf par du canard ... un régal !!! En plus le bouillon est agréablement...

Posté par cecilemillot à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, navets, poireaux, canard, bouillon, pot-au-feu

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7 novembre 2009

Palmiers bicolores aux 2 tapenades

Aujourd'hui, je vous propose une idée rapide et très simple pour l'apéro ... Mais qui est toujours un succès !! C'est une variante d'une autre de mes recettes (Palmiers tomate-gruyère à retrouver ICI ) ... Contrairement aux palmiers au gruyère qui sont...

Posté par cecilemillot à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, palmiers, tapenade

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6 novembre 2009

Nuggets de poulet croustillants

Voici une recette sympa ... toujours appréciée par les enfants ... et les plus grands ! J'aime bien le côté croustillant de ces nuggets ... Par contre par goût personnel j'aurais préféré que le poulet soit plus relevé ... La prochaine fois, je ferai mariner...

Posté par cecilemillot à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, poulet, nuggets, corn flakes

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6 novembre 2009

Chips de betterave

Pour accompagner mes nuggets de poulet croustillants (recette ICI ), j'avais fait des frites de patate douce (recette ICI ) et des chips de betterave ... un régal si simple à faire !! Pour faire les chips de betterave, il faut une betterave rouge crue...

Posté par cecilemillot à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, chips

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6 novembre 2009

Omelette norvégienne express

Voici une recette express pour un petit dessert tout simple ... mais délicieux !! J'avais choisi une glace à la vanille, mais on peut varier à l'infini cette recette en choisissant un autre parfum de glace ... OMELETTE NORVÉGIENNE EXPRESS Pour 4 personnes...

Posté par cecilemillot à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, glace, meringue, omelette norvégienne

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6 novembre 2009

Bouillabaisse revisitée

Voici une recette originale, parfumée et toute en légèreté ! ... assez rapide à faire si comme moi (faute de temps) vous prenez des ingrédients déjà tout prêts ... Ludo a vraiment beaucoup aimé ma petite folie ... BOUILLABAISSE REVISITÉE Pour 4 personnes...

Posté par cecilemillot à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: daurade, oeufs, ail, vin blanc, pastis, brouillade, mascarpone, poisson, safran, rouille, soupe de poisson

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6 novembre 2009

Ma version du Ispahan de Pierre Hermé

Voici ma déclinaison de cette pâtisserie du magicien Pierre Hermé (qq info sur ce pâtissier de génie ICI ) ... J'avais donc fait : une crème brûlée à la rose (recette ICI ) ... un régal !!!!! Ma belle-mère a adoré !!! et Ludo qui n'aime pas les desserts...

Posté par cecilemillot à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coulis, sorbet, framboises, rose, crème brûlée, Hermé, Ispahan, Pierre Hermé, litchi

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