Balade Gourmande de Cécile

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31 mars 2011

Joues de lotte à la mauresque

Je n'ai pas pu vous emmener en balade comme tous les mercredis ... c'est donc avec 1 jour de retard que je vous propose de faire escale cette semaine chez la Bouilloire Bavarde à la rencontre d'une recette haute en saveurs, juste relevée comme j'aime...

Posté par cecilemillot à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, échalotes, oignons blancs, ail, cognac, concentré de tomates, curry, safran, lotte, joues de lotte

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28 mars 2011

Velouté de potiron et tomates

Peu importe la saison, à la maison on adore les soupes !! Et c'est un bno moyen de faire manger des légumes aux enfants !! Aujourd'hui je vous propose une soupe d'une jolie couleur vitaminée ... J'ai goûté cette soupe récemment chez mon ami Stéphane ......

Posté par cecilemillot à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, soupe, tomates, bouillon, potiron, velouté

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27 mars 2011

Omelette aux olives et noix de cajou

Aujourd'hui, je vous propose une recette idéale pour un dimanche midi ... à faire avec les restes de l'apéro du samedi soir ... Vous avez peut-être remarqué que j'aime beaucoup les omelettes (d'autres idées ICI ) ... c'est simple, rapide et pratique car...

Posté par cecilemillot à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, olives, oeufs, omelette, noix de cajou, Espelette

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26 mars 2011

Nouilles sautées aux crevettes, brocolis et noix de cajou

Aujourd'hui, je vous emmène faire une petite balade en Asie avec une recette simple et rapide mais que j'aime beaucoup !! Un plat équilibré et complet avec des nouilles pour les sucres lents, des crevettes pour les protéines, des brocolis pour les fibres...

Posté par cecilemillot à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, nuoc mam, oignons blancs, huile de sésame, nouilles chinoises, wok, brocolis, noix de cajou, Maggi

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25 mars 2011

Joues de lotte, ail, menthe et pignons

Cette recette était prévue pour hier ... mais une panne internet m'a empêchée de me balader par ici ... Ce n'est pas grave ! Vous l'aurez aujourd'hui !! Des joues de lotte ... plus besoin de vous les présenter ... vous savez que je les adore !! Pour parfumer...

Posté par cecilemillot à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, pignons, menthe, ail, vin blanc, lotte, joues de lotte

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23 mars 2011

Crevettes au caramel et sésame

Aujourd'hui, je vous emmène en balade en Asie avec chefNini ... J'ai été très tentée par ses crevettes au caramel (la recette de chefNini à retrouver ICI ) ... Verdict : Des crevettes fondantes enrobées dans un caramel craquant ... Sympa ! Mais, j'ai...

Posté par cecilemillot à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, sauce soja, caramel, sésame, sucre

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22 mars 2011

Wrap saumon fumé et aneth

Aujourd'hui, le printemps est bien là par chez nous !! Le soleil commence à nous réchauffer ... Les arbres bourgonnent ... Les fleurs tapissent le sol de leurs couleurs ... Et moi j'avais envie d'une recette tout en légèreté et en fraîcheur ... Dans ce...

Posté par cecilemillot à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, aneth, saumon fumé, concombre, citron, fromage blanc, wrap

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21 mars 2011

Croquants craquants et colorés

Hier, je vous proposais une variante aux oursons des petits croquants au chocolat que j'aime tant ! Aujourd'hui, je vous propose de fêter le printemps avec une version gourmande ... une coque croquante, un coeur moelleux avec des petites pépites craquantes...

Posté par cecilemillot à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, smarties, nougatine, croquants

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20 mars 2011

Croquants chocolat-guimauve

En ce dimanche ensoleillé, j'avais envie de vous proposer une petite gourmandise à grignoter avec les petits (et grands) gourmands ... des petits biscuits chocolatés à glisser dans le sac et à dévorer en profitant de la nature qui s'éveille ... La recette...

Posté par cecilemillot à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chocolat blanc, guimauve, croquants, oursons

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19 mars 2011

Samoussas végétariens aux épices

Hier, je vous proposais des samoussas au boeuf (à retrouver ICI ) pour accompagner votre apéro ... Aujourd'hui, je vous propose une version aux légumes que j'ai préférée !! Autant j'ai aimé ceux au boeuf mais sans plus, autant j'ai adoré cette version...

Posté par cecilemillot à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, gingembre, pommes de terre, ciboule, carottes, oignons, brick, menthe, curry, curcuma, petits pois, samoussas

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