wok - Balade Gourmande de Cécile

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wok

14 mai 2012

Nouilles sautées aux crevettes et pak choï, sauce Curry Matsaman

Depuis quelques jours, le soleil a fait son réapparition chez nous ... Ses rayons qui me réchauffent le dos pendant que je rédige cet article m'ont donné envie de partager avec vous une recette faite il y a quelques temps déjà ... une recette épicée qui...

Posté par cecilemillot à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, Asie, crevettes, ail, nouilles chinoises, wok, pak choi, Maggi, curry massaman, curry matsaman

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16 octobre 2011

Nouilles sautées au boeuf et aux oeufs

Il y a longtemps que je ne vous avais pas proposé de balade en Asie ... Aujourd'hui, le soleil revenu m'a donné envie de partager avec vous ce bol de nouilles que j'avais partagé il y a plusieurs mois déjà avec mon amie Minouchette ... Un plat tout simple...

Posté par cecilemillot à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, boeuf, nuoc mam, oignons blancs, oeufs, nouilles chinoises, wok, galanga, vinaigre de riz

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26 mars 2011

Nouilles sautées aux crevettes, brocolis et noix de cajou

Aujourd'hui, je vous emmène faire une petite balade en Asie avec une recette simple et rapide mais que j'aime beaucoup !! Un plat équilibré et complet avec des nouilles pour les sucres lents, des crevettes pour les protéines, des brocolis pour les fibres...

Posté par cecilemillot à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, nuoc mam, oignons blancs, huile de sésame, nouilles chinoises, wok, brocolis, noix de cajou, Maggi

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9 septembre 2010

Crevettes aux noix de cajou

Aujourd'hui, je vous propose d'oublier la pluie et de vous évader en Chine ... avec cette recette à base de crevettes et de légumes ... Laisser votre imagination s'exprimer ... Vous pouvez varier cette recette à l'infini avec les légumes de saison ......

Posté par cecilemillot à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboule, crevettes, sauce soja, poivrons, pois gourmands, wok, vin de riz, maïzena, pak choi, noix de cajou, sauce hoi-sin

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9 février 2010

Wok de canard au basilic thaï

Aujourd'hui, je vous propose un petit voyage en Asie avec un wok riche en saveurs ... Pour parfumer et relever ce plat, j'ai utilisé cette purée de piment Cette recette est adaptée d'une recette d'un livre dont je m'inspire souvent (à retrouver ICI )...

Posté par cecilemillot à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, basilic, poivrons, oignons blancs, canard, ail, wok, purée de piment

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17 janvier 2010

Wok de boeuf aux brocolis

Ce soir, je vous propose pour le diner une nouvelle recette d'inspiration asiatique comme je les affectionne !! Une recette rapide et savoureuse, alliant protéines et fibres ! Un régal !! Pour aller plus vite, j'ai utilisé des petits bouquets de brocolis...

Posté par cecilemillot à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, sauce soja, oignons, huile de sésame, ail, wok, sauce d'huître, sauce de haricots noirs, vin de riz, brocolis

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3 décembre 2009

Wok de légumes oubliés

Que faire pour accompagner une viande et qui change un peu de la poêlée de pommes de terre ou des pâtes ? Je vous propose aujourd'hui une idée de mon papa ... un wok de légumes oubliés. Voici une recette rapide (le plus long c'est d'éplucher les légumes...

Posté par cecilemillot à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: navets, wok, topinambours, vitelottes, carottes des sables, crosnes, panais

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22 octobre 2009

Wok de nouilles au chou chinois et au canard

En ce moment, j'ai envie de voyager un peu ... à défaut de pouvoir partir, j'essaie de voyager dans mon assiette ... et donc dans ma cuisine ! J'en ai donc profité pour ressortir mon wok du placard où il dormait depuis trop longtemps !! Pour inaugurer...

Posté par cecilemillot à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, coriandre, piment, sauce soja, canard, huile de sésame, nouilles chinoises, chou chinois, wok, carvi

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19 octobre 2009

Wok de nouilles au chou chinois et au boeuf

Voici une recette d'inspiration asiatique, pleine de saveurs et de vitamines comme je les aime ... Pour changer un peu, j'ai ressorti mon wok du placard ... la cuisson est très rapide et nécessite peu de graisses ... l'idéal en période de régime ! Par...

Posté par cecilemillot à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, boeuf, ciboule, carottes, sauce soja, champignons, huile de sésame, nouilles chinoises, chou chinois, wok

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