Balade Gourmande de Cécile

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Administration

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19 mars 2010

Cake aux 2 olives et 3 cochonnailles

Avec le soleil qui revient et qui nous annonce le retour tant attendu du printemps, j'avais envie de vous proposer une recette de cake salé ... Car avec le printemps reviennent aussi les pique-niques en famille ou entre amis ... Et quoi de plus sympa...

Posté par cecilemillot à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, jambon, cakes, olives, lard

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17 mars 2010

Crumble pommes-myrtilles

Aujourd'hui, je vous propose un petit dessert délicieux que je dédie à mon papa ... Depuis quelques temps, fleurissent sur la blogosphère des tas de recettes à base de myrtilles ... Voici donc ma contribution ... un crumble doux et sucré ! J'ai utilisé...

Posté par cecilemillot à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, pommes, myrtilles

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16 mars 2010

Plancha provençale de crevettes et encornets

Aujourd'hui, pour célébrer le retour du soleil et ce petit air de printemps qui flotte dans l'air, je vous propose une recette toute simple et tout en légèreté ... Pour Noël, le Père Noël avait glissé dans mes chaussons (enfin à côté !! ) une plancha...

Posté par cecilemillot à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, piment, crevettes, encornets, ail, citron, calamars, pastis, huile d'olive, paprika, plancha

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15 mars 2010

Pâtes à l'italienne

Aujourd'hui, je vous propose une petite balade italienne avec une nouvelle recette de pâtes ... Pour la garniture, j'ai choisi des légumes confits à l'huile d'olive et du speck ... Petite minute culturelle de Cécile : Le speck est un jambon assaisonné...

Posté par cecilemillot à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, jambon cru, pâtes, coulis, artichauts, mascarpone, speck

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14 mars 2010

Burger mexicain

En ce dimanche froid et gris, je vous propose une recette pleine de goût et de soleil, qui devrait plaire à toute la famille ... Un burger qui m'évoque la chaleur du Mexique ... Je fais un guacamole en mixant 1 avocat + 1 sachet d'épices Old el paso +...

Posté par cecilemillot à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, oignons, salade, steak haché, guacamole, burger, fromage, hamburger, lard

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13 mars 2010

Tartare de fraises-basilic et pignons, chantilly fraise

Après 1 semaine d'inactivité et de repos total, me revoici avec une recette gourmande pleine de fraîcheur et de soleil ... en attendant le retour tant attendu du printemps ! En effet, sur les étals au marché, on commence à voir de belles fraises ... Je...

Posté par cecilemillot à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartare, citron vert, basilic, pignons, fraises, crème liquide, chantilly, siphon

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7 mars 2010

Maki au saumon et wasabi

Aujourd'hui, pour célébrer le retour du soleil, je vous propose une recette du pays du Soleil Levant ... des makis au saumon (pour plus d'infos sur les sushis, voir ICI ). Je dois vous avouer que, n'aimant pas les sushis, cette recette revient à Ludo...

Posté par cecilemillot à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, wasabi, riz, maki, sushis, algues, nori

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6 mars 2010

Riz à sushis

Aujourd'hui, je vous propose la recette pour préparer du riz pour les suhis (POur plus d'info sur les suhis, venez vous balader par ICI ) ... D'après Ludo, ça change tout !! Personnellement, je ne pourrais pas vous dire, je ne mange pas de sushis ......

Posté par cecilemillot à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, sushis

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5 mars 2010

Un peu de vocabulaire ... Les Sushis et sashimis

Aujourd'hui, je ne vous propose pas de recette mais plutôt un petit voyage lexicologique au Pays du Soleil Levant ... En effet, la mode est aux sushis ... Mais je dois avouer que je me perds un peu dans la terminologie ... sushis, makis, sashimis ......

Posté par cecilemillot à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Japon, sashimi, maki, sushis

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4 mars 2010

Moelleux chocolat, coeur coulant au chocolat blanc

Ce soir, je reviens avec une autre recette gourmande ... Je suis désolée de ne pas être très présente actuellement sur la blogosphère mais ma vie est un peu compliquée en ce moment ... Je vous promets de revenir bientôt (d'ailleurs j'ai une longue série...

Posté par cecilemillot à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chocolat blanc, moelleux

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