Balade Gourmande de Cécile

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17 novembre 2011

Oeufs cocotte aux girolles et vin jaune

Voici donc l'entrée de mon menu automnal d'inspiration bistrot (à retrouver ICI ) ... A la maison, on adore les oeufs (qq idées de recettes ICI ) ... et tout particulièrement les oeufs cocotte que l'on aime varier selon l'envie et le contenu du frigo...

Posté par cecilemillot à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, échalotes, girolles, bouillon, oeufs cocotte, vin jaune, automne

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15 novembre 2011

Menu automnal d'inspiration bistrot

Hier, je vous montrais la table automnale que j'avais dressée pour un diner avec nos amis (à retrouver ICI ) ... Aujourd'hui, je vous propose de partager avec vous le repas qui l'accompagnait ... un repas simple, d'inspiration bistrot mais avec une touche...

Posté par cecilemillot à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu, automne

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14 novembre 2011

L'automne s'invite à ma table !

Il y a quelques temps déjà, nos amis Marc et Magali sont venus dîner à la maison ... Pour l'occasion, j'avais organisé un petit diner tout simple autour de l'automne (menu ICI ) ... et comme j'aime aller au bout des choses, j'avais fait une table un peu...

Posté par cecilemillot à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, décoration, grenouilles, orange, vert, marron, potiron, table, roses, bougies, automne, citrouille, soliflore

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11 novembre 2011

Chocolats blancs au combava

Noël approche à grands pas ... Je ne sais pas ce que ce mot évoque pour vous ... mais pour moi il est synonyme de magie, famille et gourmandise ! Et qui dit gourmandise, dit chocolat !! L'année dernière, on avait offert à nos proches des petits ballotins...

Posté par cecilemillot à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: combava, chocolat blanc

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10 novembre 2011

Chocolats noirs, ganache au chocolat blanc et combava

Posté par cecilemillot à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, combava, chocolat blanc

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7 novembre 2011

Chocolats noirs, ganache au chocolat blanc et limoncello

Posté par cecilemillot à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chocolat blanc, limoncello

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4 novembre 2011

Croustillant de pétoncles au curry

Comme vous le savez, j'adore les croustillants (qq idées ICI ) ! C'est facile, rapide, léger et délciieux ... parfait pour un diner sans prise de tête ! Cete fois-ci, l'idée était de vider mon congélateur ... dans lequel j'ai retrouvé un reste de pétoncles...

Posté par cecilemillot à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, oignons, brick, croustillant, curry, pétoncles

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1 novembre 2011

Rouleaux de printemps au saumon mariné à la laotienne

Depuis quelques jours, je partage avec vous quelques rouleaux de printemps revisités (d'autres idées ICI ) ... une idée fraîcheur et légèreté sympa pour le diner ! La version d'aujourd'hui est à base de poisson cru mariné à la manière d'un lap neue (un...

Posté par cecilemillot à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, carpaccio, menthe, vermicelles de riz, citronnelle, galettes de riz, galanga, riz gluant, rouleaux de printemps

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