Balade Gourmande de Cécile

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Administration

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20 novembre 2009

The 2009 Blogger Appreciation Awards

J'ai eu la chance d'être récompensée par Tatoo ... alors merci à toi !! 1) Remercier la personne qui nous l'a décerné : Message déposé de suite sur leurs blogs 2) Mettre un lien vers son blog 3) Insérer le logo sur son blog : voir ci-dessus 4) Raconter...

Posté par cecilemillot à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 novembre 2009

Crème de petit pois, tartare de St Jacques

Ce soir je vous propose la 1ère mise en bouche de mon dîner sur le thème des contes ... Je l'ai intitulé La Princesse au Petit Pois ... la princesse étant une noix de St Jacques en tartare, servie sur une crème froide de petits pois ... La crème de petits...

Posté par cecilemillot à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, oignons blancs, St Jacques, bouillon, petits pois, mascarpone, crème liquide

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19 novembre 2009

Décoration de table sur le thème des contes

Pour terminer de vous parler de l'anniversaire de mon p'tit bonhomme, je voulais juste partager avec vous la décoration de table ... toujours sur le thème des contes ... Pas facile de se mettre d'accord avec Ludo ... Je voulais une décoration enfantine...

Posté par cecilemillot à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: décoration, contes, table

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18 novembre 2009

Menu sur le thème des contes

La semaine dernière, mon p'tit garçon a fêté ses 4 ans ! Que le temps passe vite !! Mais où est passé mon bébé ?? Pour fêter ça et passer un moment avec les gens que l'on aime, nous avons réuni nos familles autour d'un bon repas ... Pour faire plaisir...

Posté par cecilemillot à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu, contes

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17 novembre 2009

Balade en Asie du Sud-Est

Pour célébrer le Nouvel-An chinois (农历新年, nónglì xīnnián, aussi appelé fête du Têt au Vietnam) en janvier dernier, on avait invité quelques amis autour d'un repas d'inspiration asiatique ... La déco de la table est à retrouver ICI ... Au menu : A l'apéro...

Posté par cecilemillot à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Asie, menu, asiatique

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17 novembre 2009

Banh Xeo, crêpe vietnamienne

Voici la recette d'un plat que l'on a découvert lors de notre voyage au Vietnam ... le banh xeo, une crêpe farcie au porc et aux crevettes ! Un vrai régal ! Cette recette nécessite un temps de repos d'1h minimum !! Le goût n'est pas tout à fait celui...

Posté par cecilemillot à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, Asie, crevettes, échalotes, oignons blancs, menthe, soja, porc, ail, glutamate, sauce d'huître, safran, banh xeo

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17 novembre 2009

Glace coco croquante

Pour mon retour de mes vacances de ski en février dernier, j'avais envie de prolonger le plaisir de la neige avec ma recette de glace coco-vanille croquante ... J'utilise une sorbetière mais on doit pouvoir la faire sans !!! Le moment le plus délicat...

Posté par cecilemillot à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, oeufs, vanille, glace, noix de coco

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16 novembre 2009

Porc au caramel

L'autre jour, j'avais envie d'une recette simple et rapide qui me ferait un peu voyager ... Mon choix s'est arrêté sur du porc au caramel que je n'avais encore jamais testé ... Je l'ai servi avec des herbes asiatiques, du concombre en bâtonnets, des crevettes...

Posté par cecilemillot à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, caramel, porc

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16 novembre 2009

Piperade

Voici une recette que j'aime beaucoup faire quand il me reste de la ratatouille ... une piperade (enfin je ne sais pas si c'est la recette originale car je n'en ai jamais mangé une vraie ... ) ... de la ratatouille, des œufs brouillés et du bacon ......

Posté par cecilemillot à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, tomates, poivrons, courgettes, oignons, oeufs, bacon, ratatouille, restes

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16 novembre 2009

Calamars aux 5 parfums

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette exotique pleine de saveurs et de couleurs ... Tout ce que j'aime pour faire voyager mes papilles les jours de froid et de pluie comme aujourd'hui !! C'est une recette issue d'un livre que j'aime beaucoup...

Posté par cecilemillot à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, gingembre, ciboule, poivrons, champignons, encornets, huile de sésame, 5 parfums, sauce de haricots noirs, vin de riz

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