courgettes - Balade Gourmande de Cécile

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courgettes

16 octobre 2009

Courgettes à la marocaine

Voici une manière sympa et parfumée de cuisiner les courgettes ... un régal de saveurs qui me rappelle le Maroc ... Idéal pour accompagner des côtelettes d'agneau grillées ou un poisson vapeur ... COURGETTES A LA MAROCAINE Pour 4 personnes : Ingrédients...

Posté par cecilemillot à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, ail, thym, cumin

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16 octobre 2009

Fondue de courgettes au chèvre frais

Je vous propose ici une recette très simple (comme la plupart du temps ! ) et rapide ... ou comment donner du goût à une poêlée de courgettes avec une recette qui change un peu ! Idéale pour les végétariens ou pour accompagner un plat de poisson ... FONDUE...

Posté par cecilemillot à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, ail, thym, chèvre frais

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14 octobre 2009

Mille-feuille de thon mi-cuit et courgette crue

Voici une petite mise en bouche sympa pour les amateurs de poisson ... je l'ai faite avec du thon mi-cuit mais ça doit être sympa avec du thon cru ... La courgette est crue ... je n'avais jamais testé ... et bien c'est très sympa ! Le thon a tendance...

Posté par cecilemillot à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cru, citron vert, sauce soja, courgettes, thon, mi- cuit, sésame, vinaigre balsamique

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14 octobre 2009

Pâtes au pistou croquant

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de pâtes aux accents du Sud ... histoire de prolonger un peu l'été et faire revenir le soleil chez nous ! J'ai ajouté des dés de jambon sec ... mais elles sont tout aussi bonnes sans !! PÂTES AU PISTOU...

Posté par cecilemillot à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, basilic, pâtes, tomates, tomates séchées, courgettes, pignons

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12 octobre 2009

Tarte fine aux courgettes

Voici une petite entrée toute simple que j'ai faite l'autre soir lorsque ma belle-mère est venue diner ... très sympa ! J'ai utilisé une moutarde au moût de raisin (d'où sa couleur bordeaux ...) ... un régal ! Mais vous pouvez remplacer la moutarde par...

Posté par cecilemillot à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, tartelettes, courgettes, parmesan, pâte feuilletée

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7 octobre 2009

LEGUMES ET ACCOMPAGNEMENTS

Aubergines farcies à la mozzarella Beignets de tomate-mozzarella Caviar de courgettes au cumin, crème de parmesan Champignons farcis à la provençale Chips de betterave Courgettes à la marocaine Courgettes à la provençale à la plancha Courgettes façon...

Posté par cecilemillot à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, courgettes, champignons, haricots rouges, ratatouille

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