Balade Gourmande de Cécile

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20 novembre 2010

Desserts du jour

Hier, je vous proposais une planche canaille avec un assortiment de bouchées bistrot (à retrouver ICI ) ... Aujourd'hui, je vous propose l'ardoise de desserts du jour qui concluait mon repas d'inspiration bistrot (à retrouver ICI ) ... L'idée était de...

Posté par cecilemillot à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu, desserts, bistrot

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19 novembre 2010

Planche inspiration bistrot : bouchées canailles

Hier, je vous présentais le menu d'inspiration bistrot (à retrouver ICI ) que j'ai fait pour les 5 ans de mon loulou ... Toute cette semaine, je vais donc décliner ce thème et vous dévoiler mes recettes et ma déco de table ... Aujourd'hui, pas de recette...

Posté par cecilemillot à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu, apéro, bistrot

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18 novembre 2010

Menu Inspiration Bistrot

La semaine dernière, mon p'tit marmiton fêtait ses 5 ans ... Pour le jour de son anniversaire, il avait choisi le menu du diner : hamburgers maison (qq idées ICI ), frites et gâteau au chocolat pour le dessert (qq idées ICI ) ... Étonnant, non ? Samedi...

Posté par cecilemillot à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu, thème, bistrot

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17 novembre 2010

Tartare avocat-tomates et crème de crabe, vinaigrette au kiwi

Aujourd'hui, nous sommes mercredi ... et comme tous les mercredis depuis quelques semaines, je vous emmène faire une petite balade gourmande sur un autre blog ... La balade d'aujourd'hui nous emmène chez Coco du blog Pause Café et Gourmandises, un blog...

Posté par cecilemillot à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, crevettes, oignons blancs, crabe, avocat, citron, vinaigre de xérès, kiwis, St Morêt, fromage frais, Espelette, cracker

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16 novembre 2010

Pâtes aux fruits de mer

Ce matin, je rééditais une ancienne recette, actualisée avec de nouvelles photos : la lemon curd selon Pierre Hermé (recette ICI )... Une petite gourmandise à avoir dans le frigo pour un petit dessert gourmand ! Je reviens donc vous proposer une recette...

Posté par cecilemillot à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, crevettes, persil, ail, Noilly, seiches, palourdes

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16 novembre 2010

Lemon curd façon Pierre Hermé

Aujourd'hui, je vous propose une crème qui se balade entre douceur et acidité ... une crème au citron dont la recette est tirée du livre de Pierre Hermé dont je vous parlais il y a quelques jours ... Je l'ai utilisée pour faire une tartelette au citron...

Posté par cecilemillot à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, crème, Pierre Hermé, lemon curd

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15 novembre 2010

Soupe orange au gingembre

Cette année, le mois de novembre est froid, humide et gris ... Normal me direz vous ! Oui ... mais n'empêche que je préfère l'été, le soleil et la chaleur !! Alors que diriez-vous d'une bonne soupe qui réchauffe et qui fait voyager ?? Et puis avec cette...

Posté par cecilemillot à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, soupe, tomates, ricotta, bouillon, potimarron, graines de courge

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14 novembre 2010

Le marsala

Ce soir, suite à mon précédent billet, j'avais envie de compléter une rubrique que je n'ai pas alimentée depuis longtemps : la petite minute culturelle de Cécile ... afin de vous parler du marsala, un vin Sicilien que j'aime beaucoup utiliser en cuisine,...

Posté par cecilemillot à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marsala

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14 novembre 2010

Rognons au marsala

Le dimanche, j'aime vous proposer une recette simple et rapide afin de profiter de ma petite famille ... La recette d'aujourd'hui ne déroge pas à cette règle ... Mon tripier avait de magnifiques rognons de veau ... Et hop ! Les voici dans mon panier ......

Posté par cecilemillot à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, marsala, rognon de veau

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12 novembre 2010

Belle-Hélène ardéchoise

Aujourd'hui, je vous propose une idée gourmande ... à base de poires, fruit de saison dont je raffole en ce moment ! Je fais mes poires au sirop maison (selon une recette de Pierre Hermé à retrouver ICI ) ... Mais pour faire plus simple et plus rapide,...

Posté par cecilemillot à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, glace, poires, marrons, crème de marrons, Belle-Hélène, marrons glacés

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