Balade Gourmande de Cécile

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Administration

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18 février 2011

Chez Moissonnier

Ce soir, je vous invite dans un resto que j'adore pour déguster des spécialités lyonnaises ... Un bistrot à la décoration classique, à 2 pas de l'Institut du Monde Arabe et de la fac de Jussieu ... Chez Moissonnier 28 rue des Fossés Saint-Bernard 75005...

Posté par cecilemillot à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, resto, lyonnais

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18 février 2011

Gaufre, nuage de nutella

Aujourd'hui, pas de recette ... Plutôt une idée pour un goûter gourmand avec les enfants ! Une gaufre (la recette de Ludo ICI ) ... et une chantilly au nutella (à retrouver ICI )... pour un résultat qui a fait le bonheur de mes petits (et grand) gourmands...

Posté par cecilemillot à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, gaufres, nutella

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17 février 2011

Joues de porc façon massale

Mardi, je vous emmenais à la Réunion en vous parlant d'un livre qui m'a beaucoup plu avec ses photos et ses recettes qui me font voyager : La Bonne Cuisine de La Réunion ... Je vous proposais de goûter cette cuisine ensoleillée Aux Petits Chandeliers,...

Posté par cecilemillot à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, oignons, oignons blancs, porc, ail, Réunion, curcuma, safran, massale, joues de porc

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16 février 2011

Chantilly au nutella

Aujourd'hui, je suis un peu perdue ... Les enfants sont partis à la montagne et du coup j'ai oublié que l'on était mercredi, jour de ma balade hebdomadaire sur la blogosphère ! Ce matin, je vous parlais du massale, pensant vous proposer ce soir une recette...

Posté par cecilemillot à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème liquide, chantilly, siphon, cacao, nutella

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16 février 2011

Ils comptent sur nous !

Fondés par Coluche en 1985, les Restos du Cœur sont une association loi de 1901, reconnue d'utilité publique. Ils ont pour but « d'aider et d'apporter une assistance bénévole aux personnes démunies, notamment dans le domaine alimentaire par l'accès à...

Posté par cecilemillot à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coluche, Restos du Coeur

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16 février 2011

Le massale

Aujourd'hui, je voulais vous parler d'un mélange d'épices que ma tante m'a ramené de la Réunion : le massale. Le massalé ou massala est le terme qu'utilisent les Réunionnais pour désigner le garam massala indien, un mélange d'épices du nord de l'Inde,...

Posté par cecilemillot à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Réunion, massale

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15 février 2011

Aux Petits Chandeliers

Vous avez envie de manger réunionnais ? Envie de goûter à cette cuisine haute en couleurs et en saveurs ? Envie de vous évader le temps d'un repas ? Je vous emmène en balade dans ce resto réunionnais que j'ai découvert grâce à mes parents ... Aux Petits...

Posté par cecilemillot à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, resto, Réunion

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15 février 2011

Cuisine réunionnaise

En dehors de mon amour pour la cuisine et de mon attrait tout récent pour la couture, j'ai une autre passion pour les voyages ... J'adore découvrir de nouveaux horizons, leurs cultures, leurs populations ... et bien évidemment leur gastronomie !! Il y...

Posté par cecilemillot à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Réunion, livres

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14 février 2011

Crevettes ail et piment

Aujourd'hui, je vous propose une recette de ma tante : des crevettes relevées à la vietnamienne (son mari est vietnamien ) ...Je tiens la recette de ma maman qui en faisait de temps en temps ... J'adore cette recette car elle est très rapide, très simple...

Posté par cecilemillot à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, crevettes, nuoc mam, huile de sésame, ail, Vietnam

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13 février 2011

Joues de lotte et praires à la bourguignonne

Aujourd'hui, je vous propose un mélange que j'aime beaucoup : du poisson avec une sauce au vin rouge et au lard ... Cette association de saveurs peut en dérouter certains mais j'en suis fan ! Je trouve que le vin rouge et le lard (ou le chorizo) donnent...

Posté par cecilemillot à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, champignons, lard, lardons, graisse de canard, praires, lotte, vin rouge, joues de lotte

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