Balade Gourmande de Cécile

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15 novembre 2011

Menu automnal d'inspiration bistrot

Hier, je vous montrais la table automnale que j'avais dressée pour un diner avec nos amis (à retrouver ICI ) ... Aujourd'hui, je vous propose de partager avec vous le repas qui l'accompagnait ... un repas simple, d'inspiration bistrot mais avec une touche...

Posté par cecilemillot à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu, automne

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14 novembre 2011

L'automne s'invite à ma table !

Il y a quelques temps déjà, nos amis Marc et Magali sont venus dîner à la maison ... Pour l'occasion, j'avais organisé un petit diner tout simple autour de l'automne (menu ICI ) ... et comme j'aime aller au bout des choses, j'avais fait une table un peu...

Posté par cecilemillot à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, décoration, grenouilles, orange, vert, marron, potiron, table, roses, bougies, automne, citrouille, soliflore

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11 novembre 2011

Chocolats blancs au combava

Noël approche à grands pas ... Je ne sais pas ce que ce mot évoque pour vous ... mais pour moi il est synonyme de magie, famille et gourmandise ! Et qui dit gourmandise, dit chocolat !! L'année dernière, on avait offert à nos proches des petits ballotins...

Posté par cecilemillot à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: combava, chocolat blanc

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10 novembre 2011

Chocolats noirs, ganache au chocolat blanc et combava

Posté par cecilemillot à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, combava, chocolat blanc

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7 novembre 2011

Chocolats noirs, ganache au chocolat blanc et limoncello

Posté par cecilemillot à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chocolat blanc, limoncello

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4 novembre 2011

Croustillant de pétoncles au curry

Comme vous le savez, j'adore les croustillants (qq idées ICI ) ! C'est facile, rapide, léger et délciieux ... parfait pour un diner sans prise de tête ! Cete fois-ci, l'idée était de vider mon congélateur ... dans lequel j'ai retrouvé un reste de pétoncles...

Posté par cecilemillot à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, oignons, brick, croustillant, curry, pétoncles

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1 novembre 2011

Rouleaux de printemps au saumon mariné à la laotienne

Depuis quelques jours, je partage avec vous quelques rouleaux de printemps revisités (d'autres idées ICI ) ... une idée fraîcheur et légèreté sympa pour le diner ! La version d'aujourd'hui est à base de poisson cru mariné à la manière d'un lap neue (un...

Posté par cecilemillot à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, carpaccio, menthe, vermicelles de riz, citronnelle, galettes de riz, galanga, riz gluant, rouleaux de printemps

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31 octobre 2011

Rouleaux de printemps marins aux herbes et baies roses

Avant le we, je vous proposais un rouleau de printemps scandinave (à retrouver ICI ) avec du saumon fumé ... Aujourd'hui, je vous propose une version avec du saumon cru mariné, des baies roses et des herbes fraîches ... une idée rapide, simple et pleine...

Posté par cecilemillot à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, carpaccio, citron vert, aneth, oignons blancs, vermicelles de riz, galettes de riz, baies roses, rouleaux de printemps, verveine

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27 octobre 2011

Rouleaux de printemps scandinaves

Aujourd'hui, je vous propose une recette facile, rapide, légère et savoureuse : des rouleaux de printemps scandinaves ... et oui ! comme vous l'avez peut-être noté, j'aime revisiter les classiques ... Cette fois, j'ai revisité le rouleau de printemps...

Posté par cecilemillot à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, moutarde, saumon fumé, concombre, vermicelles de riz, fromage blanc, galettes de riz, rouleaux de printemps

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25 octobre 2011

Croustillant chèvre-noix au curry

Je suis désolée de ne pas être très présente en ce moment sur vos blogs et sur le mien ... mais je profite de ma tribu en vacances ! Je vous propose quand même une petite recette aujourd'hui ... idéale justement quand on a envie de profiter des nôtres...

Posté par cecilemillot à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre frais, croustillant, curry, noix

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