crevettes - Balade Gourmande de Cécile

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crevettes

19 octobre 2009

Rouleaux de printemps

Voici une entrée pleine de fraîcheur comme je les aime ... avec toujours une petite touche exotique ... En plus, c'est une recette plutôt légère niveau calories ... donc que demander de plus ?? J'ai utilisé des feuilles de riz d'un petit diamètre (18cm)...

Posté par cecilemillot à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, ciboule, carottes, crevettes, papaye verte, concombre, menthe, vermicelles de riz, chou chinois, galettes de riz

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19 octobre 2009

Salade marine tiède

Voici une recette que je tiens de ma maman (je l'ai peut-être juste un peu revisitée ... ) ... une salade de la mer pour une entrée des jours de fête ... un régal ! Et comme la saison des St Jacques a commencé depuis le début du mois et qu'elles sont...

Posté par cecilemillot à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, crevettes, échalotes, champignons, salade, St Jacques, cognac, mâche

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16 octobre 2009

Pâtes entre terre et mer

Voici une nouvelle recette de pâtes pour les jours de fête ... des noix de St Jacques, des crevettes et des poireaux ... un délicieux mélange ! PÂTES ENTRE TERRE ET MER Pour 2 personnes : Ingrédients : pâtes beurre 4 à 6 noix de St Jacques 250g de crevettes...

Posté par cecilemillot à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, coriandre, poireaux, pâtes, crevettes, St Jacques, cognac

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16 octobre 2009

Salade de la mer

Voici une nouvelle recette de salade réalisée cet été pendant les vacances ... ça me fait plaisir de la partager ici avec vous et de revivre l'espace de cet article un peu de mes vacances en famille ! SALADE DE LA MER Pour 2 à 3 personnes : Ingrédients...

Posté par cecilemillot à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, crevettes, poivrons, concombre, avocat, coeurs de palmiers, bulots, encornets

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15 octobre 2009

Bo bun aux crevettes

Vous connaissez peut-être le bo bun ... un plat vietnamien que l'on trouve dans de nombreux restaurants et traiteurs asiatiques ... c'est une salade composée de crudités, vermicelles de riz, soja, nems, lamelles de bœuf, oignons et menthe. Je vous propose...

Posté par cecilemillot à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, piment, Asie, carottes, tomates, crevettes, champignons, concombre, menthe, soja, vermicelles de riz, asiatique

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9 octobre 2009

Salade de papaye verte aux crevettes

Voici une variante de la salade de papaye verte que je fais habituellement (recette ICI) ... j'ai simplement ajouté des crevettes roses pour une salade plus complète ... un régal !!! SALADE DE PAPAYE VERTE AUX CREVETTES Pour 4 personnes : Ingrédients...

Posté par cecilemillot à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, piment, cacahuètes, crevettes, nuoc mam, papaye verte, sauce soja

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7 octobre 2009

COQUILLAGES ET CRUSTACES

Aïoli garni Bo bun aux crevettes Brochettes de crevettes à la canne à sucre (Chao Tom) Bruschetta tomate-langoustine Cake curry-crevettes Cari de crevettes Carottes à la noix de coco, sorbet carotte-coco-orange et crevette en kadaïf Carpaccio de St Jacques...

Posté par cecilemillot à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, crabe, bulots, encornets, bigorneaux, St Jacques, moules, calamars, langoustines, pétoncles, coques, homard, seiches

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