curry - Balade Gourmande de Cécile

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curry

7 avril 2011

Cake curry-crevettes

Depuis quelques jours, le soleil nous réchauffe de ses rayons printaniers ... Et ça me donne envie de pique-niquer !! Quand je pique-nique, j'aime bien faire un cake salé (qq idées ICI ) ... C'est facile à transporter, facile à manger et surtout très...

Posté par cecilemillot à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, cakes, oignons blancs, curry

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31 mars 2011

Joues de lotte à la mauresque

Je n'ai pas pu vous emmener en balade comme tous les mercredis ... c'est donc avec 1 jour de retard que je vous propose de faire escale cette semaine chez la Bouilloire Bavarde à la rencontre d'une recette haute en saveurs, juste relevée comme j'aime...

Posté par cecilemillot à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, échalotes, oignons blancs, ail, cognac, concentré de tomates, curry, safran, lotte, joues de lotte

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19 mars 2011

Samoussas végétariens aux épices

Hier, je vous proposais des samoussas au boeuf (à retrouver ICI ) pour accompagner votre apéro ... Aujourd'hui, je vous propose une version aux légumes que j'ai préférée !! Autant j'ai aimé ceux au boeuf mais sans plus, autant j'ai adoré cette version...

Posté par cecilemillot à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, gingembre, pommes de terre, ciboule, carottes, oignons, brick, menthe, curry, curcuma, petits pois, samoussas

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7 mars 2011

Croustillant façon pastilla aux crevettes et au curry

Comme je vous le disais la semaine dernière, j'ai acheté un paquet de feuilles de pâte filo (qq info ICI ) pour tester ce produit que je ne connaissais pas ... Le problème est qu'il y a beaucoup de feuilles ! Il a fallu que j'improvise différentes recettes...

Posté par cecilemillot à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, crevettes, échalotes, Inde, curry, filo, pastilla, pâte filo

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7 février 2011

Velouté de poireaux au crabe et St Jacques

L'autre soir, une idée m'est venue affalée dans mon canapé,devant la télé ... En regardant la pub, j'ai été tentée par une soupe Liebig ... Bon pas envie d'une brique ... juste intéressée par l'idée d'association entre le poireaux et les St Jacques !...

Posté par cecilemillot à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, poireaux, crabe, St Jacques, bouillon, curry, lard, graisse de canard, safran, velouté, Ariaké

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4 février 2011

Joues de lotte en curry

Hier, je vous proposais une petite balade en Asie du Sud-Est avec des encornets à la laotienne pour fêter le Nouvel An Chinois ... Aujourd'hui, je vous emmène en Inde pour une recette très simple toute aussi savoureuse et haute en couleurs ! Un régal...

Posté par cecilemillot à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, oignons, curry, lotte, yaourt, joues de lotte

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3 janvier 2011

Galette indienne

Hier, je vousfaisais voyager entre la Bretagne et la Savoie avec une galette de sarrasin au reblochon ... Aujourd'hui, je vous emmène un peu plus loin ... direction l'inde avec du curry ! Pour la pâte à galettes, voir ICI GALETTES INDIENNES Ingrédients...

Posté par cecilemillot à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, tomates, échalotes, curry, galettes de sarrasin, crêpes

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4 octobre 2010

Omelette indienne

Aujourd'hui, je vous emmène encore en balade avec des épices pour oublier un peu la grisaille de ce début octobre ! Direction l'Inde avec cette omelette riche en goût ! Un vrai régal pour mes papilles voyageuses ! Simple et rapide ... Idéal en ce moment...

Posté par cecilemillot à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, tomates, oignons blancs, oeufs, omelette, curry

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30 septembre 2010

Salade marine fruitée

Aujourd'hui, je vous propose une recette pleine de fraicheur, idéale pour faire le plein de vitamines tout en légèreté ... En mai dernier (je sais, ça commence à dater ! ), nous avons passé un week-end gourmand chez l'oncle de Ludo à Lyon ... Outre, des...

Posté par cecilemillot à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, crevettes, cantal, avocat, miel, fromage blanc, mâche, curry, tabasco, vinaigre de cidre, pamplemousse

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26 septembre 2010

Gaufre feuilletée tomate-curry

En ce dimanche triste et pluvieux, je vous propose d'apporter un peu de soleil et de croustillant avec ces petites gaufres au curry ... J'avais repéré l'idée de ces gaufres feuilletées en regardant l'émission Un diner presque parfait ... Dans cette émission,...

Posté par cecilemillot à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, curry, gaufres, sauce tomate

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