vanille - Balade Gourmande de Cécile

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vanille

25 janvier 2010

Crème pâtissière à la vanille - recette de Pierre Hermé

Depuis quelques temps, j'ai envie de me lancer dans la pâtisserie ... Etant au mois de Janvier, je me suis laissée tenter par la galette à la frangipane de Pierre Hermé (recette ICI )... Une délicieuse galette fourrée avec un mélange de crème d'amande...

Posté par cecilemillot à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, vanille, crème pâtissière

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21 janvier 2010

Poires façon Belle-Hélène aux carambars

Ce soir, je vous propose un petit dessert tout simple que j'adore : des poires Belle-Hélène ... Mais pour changer un peu, je vous propose une version un peu revisitée ... J'ai remplacé la sauce chocolat par une sauce aux carambars ... Un vrai régal avec...

Posté par cecilemillot à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, glace, poires, carambars, sirop

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15 janvier 2010

Sablés à la vanille

Voici ma 1ère fournée de sablés ... des petits sablés à la vanille pour accompagner une glace vanille-amande ou une glace coco-vanille par exemple ... SABLÉS A LA VANILLE Ingrédients : 190g de beurre 75g de sucre glace 1 blanc d'œuf 225g de farine vanille...

Posté par cecilemillot à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, vanille

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11 janvier 2010

Gâteau au yaourt vanille

Quand j'étais enfant, ma mère avait essayé de nous faire du gâteau au yaourt ... Mais ... je ne sais pas ce qu'on faisait mais le résultat était spécial ! Très compact et il faut bien le dire ce n'était pas terrible ! Du coup, je n'avais jamais retesté...

Posté par cecilemillot à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, gâteaux, yaourt

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1 janvier 2010

Crème aux werthers

En ce 1er Janvier 2010, il fait tellement froid dehors que je voulais commencer l'année tout en douceur avec cette recette de crème ! Elle m'a été largement inspirée par le blog de 2 Gourmands ... blog que je vous conseille vivement de visiter pour ses...

Posté par cecilemillot à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, vanille, crème, werthers

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27 décembre 2009

Compote pommes-poires à la cannelle

Ce soir, je vous propose une recette légère idéale quand il fait froid dehors ... Je ne suis pas fan des fruits frais pour le dessert ... Par contre, j'aime assez finir le repas par une compote maison ... Voici donc ma dernière compote, toute simple ......

Posté par cecilemillot à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, pommes, compote, vanille, poires

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15 décembre 2009

Salade exotique meringuée

Voici un petit dessert tout simple et si rapide à faire !!!! J'avais choisi des fruits exotiques mais vous pouvez faire cette recette avec les fruits de votre choix ... SALADE EXOTIQUE MERINGUÉE Ingrédients : 1 ananas 1 mangue 1/2 citron vert vanille...

Posté par cecilemillot à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, ananas, oeufs, vanille, meringue, mangue

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5 décembre 2009

Glace coco-vanille

Voici une glace très parfumée et pleine de douceur. Je la fais avec une sorbetière mais on doit pouvoir la faire sans !!! C'est une recette assez simple. Le moment le plus délicat est la réalisation de la crème anglaise ... à surveiller et à arrêter avant...

Posté par cecilemillot à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, coco, vanille, glace, noix de coco

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28 novembre 2009

Milk-shake banane/kiwi

Voici mon dessert de ce soir ... pour faire le plein de vitamines ! J'avais des bananes et des kiwis un peu trop mûrs ... J'ai donc eu envie d'en faire un milk-shake ! Aussitôt dit, aussitôt fait !! Par contre, il faut le consommer rapidement car il a...

Posté par cecilemillot à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, bananes, glace, kiwis, lait, milk-shake

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23 novembre 2009

Bananes flambées, chantilly aux carambars

Voici un dessert que je tiens de mon père ... très simple et rapide à faire ... mais tellement bon !!! Il me restait de la chantilly aux carambars (recette ICI ) et des bananes un peu passées ... J'ai donc pensé associer les 2 ! BANANES FLAMBÉES, CHANTILLY...

Posté par cecilemillot à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, vanille, bananes, crème liquide, chantilly, siphon, carambars

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