Langoustines en croustillant de kadaïf

Voici la recette des langoustines en croustillant de kadaïf ...    plutôt convaincant niveau texture !!!   et très simple et rapide à faire !! 

Le plus difficile finalement c'est de trouver du kadaïf (dans les épiceries orientales) ...  et le plus long de démêler le paquet ! 

J'ai bien aimé associer le croustillant de cette recette avec le moelleux de ma raviole de langoustine.

LANGOUSTINES EN CROUSTILLANT DE KADAÏF

Pour 2 personnes :

Ingrédients :
4 langoustines

kadaïf

beurre

• Cuire 4 langoustines 2 min à l'eau bouillante salée.

Décortiquer.

• Enrouler chaque langoustine dans un petit paquet de kadaïf.

• Poêler qq min dans une noisette de beurre. Bien rôtir sur chaque face.

Comments

[Stéphanie]

Très jolie! Super recette!

[betty]

humm ça m'a l'air drôlement bon ça !! Va falloir que j'essaie !