oeufs - Balade Gourmande de Cécile

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oeufs

29 octobre 2009

Crème au chocolat blanc

J'ai voulu tester ma recette de crème au chocolat (recette ICI ) en version chocolat blanc ... Bilan : c trooooop bon !!! Mais à consommer avec modération car plus écœurant que le chocolat noir !! J'ai testé avec une chantilly à la fraise (recette ICI...

Posté par cecilemillot à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, vanille, chocolat blanc, crème

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29 octobre 2009

Crème brûlée au lait de coco

L'autre soir, j'ai testé une nouvelle recette de crème brûlée ... J'avais envie d'un peu de dépaysement ... J'ai donc pensé remplacer la 1/2 du lait par du lait de coco ... Le résultat est pas mal, même si le goût de coco n'est pas assez prononcé à mon...

Posté par cecilemillot à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, coco, oeufs, sucre de canne, crème liquide, crème brûlée

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29 octobre 2009

Cake aux 2 olives

Voici un classique ... mais toujours sympa quand le soleil pointe le bout de son nez et que les pique nique ou autres buffets qui reviennent ... A consommer tiède ou froid ( sachant qu'il se démoule et se découpe plus facilement froid !!) J'utilise des...

Posté par cecilemillot à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes, olives, oeufs

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28 octobre 2009

Cake marbré aux carambars et 2 chocolats

Ce soir, je vous propose une recette spéciale gourmands ! J'utilise des moules à cake en alu pour faciliter le démoulage ... et il faut s'armer d'un peu de patience avant de se jeter sur ce cake car il est plus facile à démouler et à couper froid ......

Posté par cecilemillot à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes, chocolat, oeufs, chocolat blanc, carambars

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28 octobre 2009

Crème coco

Voici un petit dessert onctueux, tout en douceur ... avec un petit goût d'ailleurs ... CRÈME COCO Pour 4 personnes : Ingrédients : 3 jaunes d'œufs 30g de sucre 10cl de crème liquide 10cl de lait de coco cassonade Faire chauffer ( sans faire bouillir !!)...

Posté par cecilemillot à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, coco, oeufs, sucre de canne, crème liquide

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26 octobre 2009

Brouillade aux arômes truffés

Voici une recette toute simple que l'on peut agrémenter à l'infini selon ses envies ... Pour cette fois, j'ai eu envie de lui donner un petit air de fête en parfumant mes œufs brouillés avec quelques vaporisations d'huile de truffe et de vinaigre balsamique...

Posté par cecilemillot à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, brouillade, huile de truffe, mascarpone, vinaigre balsamique truffé

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26 octobre 2009

Gougère

Aujourd'hui, je vous propose une recette que je tiens de ma grand-mère et que j'adore ... une gougère ... un vrai régal !! et un vrai voyage en enfance pour moi (ça me rappelle les vacances d'été que je passais chez mes grands-parents ... pleins de bons...

Posté par cecilemillot à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, gruyère, fromage, pâte à choux

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25 octobre 2009

Oeuf cocotte en coque de courgette

Voici une idée rigolote que j'ai testée l'autre soir pour faire manger des courgettes aux enfants ... un œuf coque dans une courgette ronde ... essai réussi et transformé ... Lla preuve en photo avec Lola ... Pour la cuisson, j'ai mis l'œuf entier dans...

Posté par cecilemillot à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, oeufs, lard, oeufs cocotte

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24 octobre 2009

Omelette aux pétoncles

Bonjour à toutes et à tous, Ce matin, je vous propose une omelette ... une recette simple comme souvent ... pour lui donner un petit air de fête, j'y ai ajouté des pétoncles ... un régal !!!! OMELETTE AUX PÉTONCLES Pour 2 personnes : Ingrédients : 5 œufs...

Posté par cecilemillot à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, tomates, échalotes, champignons, oeufs, omelette, pétoncles

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23 octobre 2009

Omelette norvégienne express à l'ananas

Voici un dessert très simple et très rapide à faire ... il faut juste le préparer un peu à l'avance car il doit reposer 1h au congélateur avant de passer au four ! OMELETTE NORVÉGIENNE EXPRESS A L'ANANAS Pour 4 personnes : Ingrédients : 2 blancs d'œufs...

Posté par cecilemillot à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, malibu, oeufs, vanille, glace

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