oeufs - Balade Gourmande de Cécile

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oeufs

19 mai 2010

Meringues carambars

Aujourd'hui, je vous propose une petite gourmandise idéale pour le goûter ... La semaine dernière, je vous parlais d'une petite merveille découverte sur le blog de Clipoye, Passe moi ta recette ... des meringues tagada (ma version à retrouver ICI ) ......

Posté par cecilemillot à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, carambars, bonbons, meringue

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12 mai 2010

Meringues tagada

Aujourd'hui je vous propose une petite gourmandise régressive comme je les adore !! J'ai trouvé cette recette sur un blog que je viens de découvrir : Passe moi ta recette ! Vous pouvez retrouver sa recette ICI ... Pour une fois, je n'y ai apporté aucune...

Posté par cecilemillot à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, meringue, tagada, colorant

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8 février 2010

Pâte pour galettes de sarrasin

La semaine dernière, c'était la chandeleur ... Alors comme tout le monde, j'ai fait des crêpes ! Je ne vous mets la recette qu'aujourd'hui car je dois avouer qu'en ce moment je suis assez peu disponible ... Cette recette est la recette de ma maman ......

Posté par cecilemillot à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, bière, galettes de sarrasin, sarrasin

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25 janvier 2010

Crème pâtissière à la vanille - recette de Pierre Hermé

Depuis quelques temps, j'ai envie de me lancer dans la pâtisserie ... Etant au mois de Janvier, je me suis laissée tenter par la galette à la frangipane de Pierre Hermé (recette ICI )... Une délicieuse galette fourrée avec un mélange de crème d'amande...

Posté par cecilemillot à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, vanille, crème pâtissière

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24 janvier 2010

Ravioles de ris de veau au foie gras poêlé, jus truffé

Aujourd'hui, je vous propose une dernière recette pour clore cette série festive ... Voici le plat de notre diner de réveillon (le reste du repas à retrouver ICI ) ... Des ravioles au ris de veau, accompagnées d'une escalope de foie gras poêlée et arrosées...

Posté par cecilemillot à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, échalotes, oeufs, cognac, vin blanc, ravioles, vinaigre balsamique truffé, foie gras, ris de veau, jus de truffe

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16 janvier 2010

Omelette alsacienne

Aujourd'hui, je vous propose un petit plat simple et rapide ... sympa pour un dimanche midi quand on a traîné un peu tard au lit et que l'envie de cuisiner n'est pas tout à fait là ... J'aime bien faire des omelettes avec les restes du frigo ... Cette...

Posté par cecilemillot à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, oignons, oeufs, omelette, saucisse, Alsace, knacks

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9 janvier 2010

Crème à la fleur d'oranger

Voici une autre petite crème pleine de douceur ... Idéale avec des sablés à la cannelle ... CRÈME A LA FLEUR D'ORANGER Pour 3 personnes : Ingrédients : 1 cc de farine vanille 2 jaunes d'œufs 20g de sucre 10cl de lait 3 cs de fleur d'oranger Battre 2 jaunes...

Posté par cecilemillot à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, crème, fleur d'oranger

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9 janvier 2010

Crème à la rose

Pour commencer le week-end tout en douceur, voici une nouvelle idée de petite crème ... Pour ce matin, je vous propose une version à la rose. Dans le même esprit, retrouver ma crème brûlée à la rose ICI ... A servir avec quelques framboises lorsque c'est...

Posté par cecilemillot à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, rose, crème

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8 janvier 2010

Petites crèmes au marron

Ce soir, je vous propose une recette pleine de douceur, idéale pour finir un diner par ce temps glacial !! Comme très souvent, cette recette est assez rapide mais surtout très simple !! Pour encore plus de simplicité, j'ai utilisé de la crème de marrons...

Posté par cecilemillot à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, crème, crème de marrons

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5 janvier 2010

Omelette italienne

Aujourd'hui, une recette toute simple et plutôt rapide ! Idéale quand on est pressée ou quand on a pleins de restes dans le frigo ! A vous de varier à l'infini la garniture ! Ou alors pour un brunch le dimanche quand il fait froid et qu'on n'a pas envie...

Posté par cecilemillot à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, jambon cru, tomates, jambon, oeufs, omelette, artichauts, mascarpone, rostello, speck

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