Articles populaires – Balade Gourmande de Cécile

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

7 octobre 2009

RECETTES A BASE DE FROMAGE

Aubergines farcies à la mozzarella Bruschetta pousses d'épinards-pecorino à la truffe Burger savoyard Camembert au barbecue Caviar de courgettes au cumin, crème de parmesan Ch'ti croque Cigarettes russes au parmesan Croustillant au camembert Croustillant...

Posté par cecilemillot à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cantal, parmesan, camembert, ricotta, gruyère, chèvre frais, fromage, maroilles, mozzarella, reblochon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2010

Curry vert de crevettes au pak choï

Hier, je vous proposais de découvrir un chou chinois : le pak choï (qq info ICI ) ... Aujourd'hui, je vous propose ma 1ère recette utilisant ce chou ... un curry vert pour rester dans les saveurs exotiques, que j'ai partagé avec mes copines autour d'un...

Posté par cecilemillot à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, basilic, crevettes, huile de sésame, combava, curry vert, kaffir lime, citronnelle, galanga, pak choi

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2015

Canard aux noix de cajou, galanga et poivre vert

Si vous me suivez régulièrement, vous savez que j'aime tout particulièrement voyager dans mon assiette (à défaut de voyager vraiment ) ... Et j'aime tout particulièrement les saveurs asiatiques ... notamment en période d'équilibrage alimentaire comme...

Posté par cecilemillot à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, poivrons, canard, magret, asiatique, exotique, galanga, poivre vert, noix de cajou

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juin 2014

Velouté froid de petits pois, chantilly au pecorino à la truffe, chips de pancetta

Fin mai, je revenais après une longue absence avec 2 recettes qui invitaient au voyage ... Je vous proposais une méchouia en entrée ... ... suivie d'un sauté de veau aux olives et citron confit ... Aujourd'hui je démarre une série de 3 articles avec des...

Posté par cecilemillot à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, petits pois, chantilly, truffe, fête, velouté, pecorino, entrée, pancetta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mars 2013

Bruschetta pousses d'épinards-pecorino à la truffe

Depuis le début de la semaine, j'essaye de faire revivre ce blog ... Mardi, je vous proposais une assiette de bruschettas ... Après une 1ère bruschetta marine avec une simple langoustine sur un lit de tomate (à retrouver ICI ) ... ... Je vous propose...

Posté par cecilemillot à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, fromage, pain, Italie, italien, huile de truffe, truffe, bruschetta, pecorino

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mai 2012

Crevettes caramélisées au gingembre

Il y a quelques temps, j'avais testé une recette de Julie Andrieu tirée de ce livre ... ... et qui invite au voyage : des sots-l'y-laisse caramélisés au gingembre (à retrouver ICI ) ... Un soir que je n'étais pas inspirée, j'ai eu l'idée de tester cette...

Posté par cecilemillot à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, piment, gingembre, crevettes, sauce soja, oignons blancs, caramel, vin de riz, Julie Andrieu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mars 2012

Radis et noix de cajou à l'indienne

Aujourd'hui, nous sommes dimanche ... un joli dimanche de printemps où le soleil donne envie d'évasion ... Je vais essayer de reprendre nos RV du dimanche qui me permettaient de tester des recettes de mes trop nombreux livres et magazines de cuisine !...

Posté par cecilemillot à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, citron, Inde, indien, carvi, curcuma, radis, noix de cajou, graines de moutarde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mars 2012

Calamars aux tomates cerises et câpres

Aujourd'hui, je vous propose une recette rapide et simple ... à base d'un produit que j'adore : les calamars (d'autres idées pour les cuisiner ICI ) ... L'idée de cette recette m'est venue en faisant l'inventaire de mon frigo ... J'y ai trouvé quelques...

Posté par cecilemillot à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, oignons blancs, câpres, encornets, calamars, crème, Noilly, Espelette, tomates cerises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 janvier 2012

Boeuf sauté façon lap neue

Pour fêter l'année du dragon, je vous propose aujourd'hui un plat d'inspiration asiatique comme je les aime tant (d'autres idées ICI ) ! J'ai découvert il y a quelques années un tartare laotien que j'adore : le lap neue (recette ICI ) ... J'apprécie tout...

Posté par cecilemillot à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, coriandre, boeuf, nuoc mam, sauce soja, menthe, huile de sésame, galanga, riz gluant

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2012

Un apéro festif autour de l'oeuf

Cette année encore, on avait envie d'un menu festif qui sorte de l'ordinaire (d'autres idées de menus ICI ) ... Hier, je vous montrais ma table féminine et chic pour notre réveillon 2011 (à retrouver ICI ) ... Aujourd'hui, je vous propose de partager...

Posté par cecilemillot à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, menu, oeufs cocotte, truffe, oeufs de saumon, apéro, caviar, oeufs de caille, oeufs de hareng

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2011

Madeleines aux cèpes et aux noix

En ce dernier mercredi de novembre, je vous emmène en balade gourmande chez Sophie ... Pour l'anniversaire de Max, j'ai eu envie cette année de cuisiner des produits de saison autour d'un menu automnal (à retrouver ICI ) ... Quand j'ai vu les madeleines...

Posté par cecilemillot à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, oeufs, cèpes, lait, noix, madeleines, levure, Espelette, huile de noix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 novembre 2011

Rouleaux de printemps au saumon mariné à la laotienne

Depuis quelques jours, je partage avec vous quelques rouleaux de printemps revisités (d'autres idées ICI ) ... une idée fraîcheur et légèreté sympa pour le diner ! La version d'aujourd'hui est à base de poisson cru mariné à la manière d'un lap neue (un...

Posté par cecilemillot à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, carpaccio, menthe, vermicelles de riz, citronnelle, galettes de riz, galanga, riz gluant, rouleaux de printemps

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 octobre 2011

Barbecue de porc à la chinoise

Aujourd'hui, nous sommes mercredi ... jour des enfants et de la balade sur la blogosphère ! Aujourd'hui, je vous emmène en Asie pour des saveurs que j'adore !! Avec une escale chez Le Canard du Mékong pour une recette de barbecue chinois ... Verdict :...

Posté par cecilemillot à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, sauce soja, barbecue, miel, porc, ail, 5 parfums, vin de riz, sauce hoi-sin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 octobre 2011

Nouilles sautées au boeuf et aux oeufs

Il y a longtemps que je ne vous avais pas proposé de balade en Asie ... Aujourd'hui, le soleil revenu m'a donné envie de partager avec vous ce bol de nouilles que j'avais partagé il y a plusieurs mois déjà avec mon amie Minouchette ... Un plat tout simple...

Posté par cecilemillot à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, boeuf, nuoc mam, oignons blancs, oeufs, nouilles chinoises, wok, galanga, vinaigre de riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2011

Carpaccio de daurade aux pistaches, vinaigrette de kiwi

La dernière fois que mes parents sont venus dîner à la maison, j'avais envie de leur faire découvrir mon tartare de St Jacques aux pistaches et kiwis (à retrouver ICI)... Malheureusement, mon poissonnier n'avait pas de St Jacques ... Je me suis donc rabattue...

Posté par cecilemillot à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carpaccio, citron vert, daurade, pistaches, oignons blancs, citron, vinaigre de xérès, kiwis, Espelette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mai 2011

Table de princesse

Hier, je vous proposais quelques idées pour décorer la table sur le thème d'Alice au Pays des Merveilles (à retrouver ICI ) ... Aujourd'hui, je vous propose la décoration de la table que j'ai faite pour les 7 ans de ma princesse ... Le thème du dîner...

Posté par cecilemillot à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: décoration, rose, table, orchidées, Disney, bougies, gris, perles, princesse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mars 2011

Nouilles sautées aux crevettes, brocolis et noix de cajou

Aujourd'hui, je vous emmène faire une petite balade en Asie avec une recette simple et rapide mais que j'aime beaucoup !! Un plat équilibré et complet avec des nouilles pour les sucres lents, des crevettes pour les protéines, des brocolis pour les fibres...

Posté par cecilemillot à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, nuoc mam, oignons blancs, huile de sésame, nouilles chinoises, wok, brocolis, noix de cajou, Maggi

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2010

Chantilly au vin chaud

Hier, je vous proposais des poires au vin chaud (à retrouver ICI ) ...Aujourd'hui, je vous propose une chantilly pour accompagner les poires ... idéale pour recycler le vin de cuisson des poires !! Autant vous dire que l'on a adoré !!!! CHANTILLY AU VIN...

Posté par cecilemillot à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, vanille, girofle, crème liquide, chantilly, siphon, poires, vin rouge, vin chaud

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2010

Crostini roquette-St Jacques

Aujourd'hui, je vous propose la 1ère escale de ma petite balade italienne réalisée pour l'anniversaire de Ludo ... Une petite bouchée simple mais raffinée ... Un vrai régal ! Cette 1ère petite tartine de saison a des airs de fête avec son carpaccio de...

Posté par cecilemillot à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carpaccio, St Jacques, pain, roquette, Italie, italien, huile de truffe, vinaigre balsamique truffé, crostini

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juin 2010

Joues de raie façon rougail tomate-combava

Ce soir, je vous propose une nouvelle recette de poisson ... Et oui !! En ce moment, j'ai une grosse préférence pour le poisson ... Avec la chaleur qu'il a fait ce week-end, j'avais envie de vous proposer une recette légère et rafraichissante ... une...

Posté par cecilemillot à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, coriandre, piment, tomates, sauce soja, oignons blancs, ail, combava, joue de raie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juin 2010

Brochettes de crevettes à la canne à sucre (Chao Tom)

Après quelques jours d'absence sur mon blog et sur les vôtres dus à une très grande fatigue, me voici de retour avec une nouvelle recette aux saveurs asiatiques ... Avec cette recette je participe au concours organisé par Séverine du blog La cuisine de...

Posté par cecilemillot à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, nuoc mam, oignons, ail, canne à sucre, Vietnam, maïzena, plancha, levure

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mai 2010

Tomates mimosa aux saveurs d'Asie

Aujourd'hui, on croirait l'été déjà arrivé ! Que ça fait du bien de se prélasser au soleil !!!! Du coup, avec la chaleur, pas envie de cuisiner et surtout envie de manger frais et léger ... Pari réussi avec cette recette que j'ai adorée !!! L'idée de...

Posté par cecilemillot à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, coriandre, basilic, tomates, sauce soja, oeufs, worcestershire, wasabi, mimosa

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mars 2010

Burger mexicain

En ce dimanche froid et gris, je vous propose une recette pleine de goût et de soleil, qui devrait plaire à toute la famille ... Un burger qui m'évoque la chaleur du Mexique ... Je fais un guacamole en mixant 1 avocat + 1 sachet d'épices Old el paso +...

Posté par cecilemillot à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, oignons, salade, steak haché, guacamole, burger, fromage, hamburger, lard

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2010

Wok vert au boeuf

Voici une recette riche en fibres et en vitamines, idéale pour un repas plus léger ... Même mon mari, qui n'est pas accro aux légumes verts, a beaucoup aimé !! J'ai choisi une dominante de vert pour cette recette ... Mais à vous de laisser libre cours...

Posté par cecilemillot à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, boeuf, cacahuètes, oignons blancs, huile de sésame, pois gourmands, petits pois, sauce d'huître, vin de riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 janvier 2010

Fajitas mexicaines au boeuf

En ce samedi froid et enneigé, je vous propose une recette pour vous réchauffer ... Comme vous l'avez peut-être noté, je suis une adepte des fajitas ... D'abord, parce que je trouve ce plat convivial et sympa ... Et puis parce que j'adore voyager grâce...

Posté par cecilemillot à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, boeuf, poivrons, oignons, gruyère, fajitas, guacamole, tortillas, maïs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 > >>