Plancha d'oeufs de merlan

Je voulais tout d'abord vous souhaiter plein de bonheur en ce 1er mai ensoleillé !

Et pour fêter le bonheur et le soleil, je vous propose (non pas du muguet ) une recette très simple que Ludo adore : des oeufs de merlan à la plancha pour une cuisson saine et rapide !

  Pour la cuisson, j'ai utilisé ma plancha, qui a à peine le temps de refroidir depuis que je l'ai    ...  Mais vous pouvez faire la même recette dans une poêle bien chaude ...

PLANCHA   D'OEUFS   DE   MERLAN  

Pour 2 personnes :

Ingrédients :

300 à 400g d'oeufs de merlan

sauce soja

3 gousses d'ail

• Saisir à la plancha sur chaque face 300 à 400g d'oeufs de merlan.

• Arroser avec de la sauce soja.

• Ajouter 3 gousses d'ail émincées en lamelles fines.

Cuire 3-4 min.

Bon appétit !!

Comments

[mel]

Bonjour,



Je vais tenter ta recette a la poele, je n'ai encore jamais gouté aux oeufs de merlan (quelle honte pour une poissoniere) mais je voulais savoir si on mange tout, ou si on ne mange que l'interieur, sans la poche?

[chef cuistot]

Mais c'est quoi ca des œufs de merlan?? Je ne connaissais pas du tout. Çà à l'air très très sympa.

[cecile en balade]

@Domi : je les achète chez mon poissonnier au marché ... il en a régulièrement
bises

[domi]

Tu les trouve où tes oeuf??? J'espère en trouver car rien que la vue me mets en appétit...

[Marianne]

J'adore le poisson et les oeufs de poisson aussi! merci pour l'idée! c'est vraiment tré tentant!