Balade Gourmande de Cécile

Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des

18 octobre 2009

Soupe de boeuf à la citronnelle

  Voici une nouvelle recette de soupe d'inspiration vietnamienne comme je les affectionne tout particulièrement ...   La recette que je vous propose aujourd'hui est riche en citronnelle, cette tige qui donne une saveur si particulière à de nombreux plats asiatiques ...     SOUPE DE  BŒUF   A  LA  CITRONNELLE Pour 2 personnes : Ingrédients : bouillon de bœuf 200g de bœuf (type surprise ou merlan) 6 tiges de citronnelle ciboule 1 piment vert nouilles chinoises... [Lire la suite]