Voici un accompagnement que j'aime bien servir avec un thon grillé ... une ratatouille aux légumes croquants arrosée de sauce soja au wasabi !! Un régal !!!! Ou comment mêler différentes gastronomies et importer les saveurs japonaises dans le pays niçois...

Voici une recette que j'aime beaucoup faire quand il me reste de la ratatouille ... une piperade (enfin je ne sais pas si c'est la recette originale car je n'en ai jamais mangé une vraie ... ) ... de la ratatouille, des œufs brouillés et du bacon ......

Aubergines farcies à la mozzarella Beignets de tomate-mozzarella Caviar de courgettes au cumin, crème de parmesan Champignons farcis à la provençale Chips de betterave Courgettes à la marocaine Courgettes à la provençale à la plancha Courgettes façon...