Articles populaires – Balade Gourmande de Cécile

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20 novembre 2010

Desserts du jour

Hier, je vous proposais une planche canaille avec un assortiment de bouchées bistrot (à retrouver ICI ) ... Aujourd'hui, je vous propose l'ardoise de desserts du jour qui concluait mon repas d'inspiration bistrot (à retrouver ICI ) ... L'idée était de...

Posté par cecilemillot à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu, desserts, bistrot

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18 novembre 2010

Menu Inspiration Bistrot

La semaine dernière, mon p'tit marmiton fêtait ses 5 ans ... Pour le jour de son anniversaire, il avait choisi le menu du diner : hamburgers maison (qq idées ICI ), frites et gâteau au chocolat pour le dessert (qq idées ICI ) ... Étonnant, non ? Samedi...

Posté par cecilemillot à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu, thème, bistrot

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14 novembre 2010

Rognons au marsala

Le dimanche, j'aime vous proposer une recette simple et rapide afin de profiter de ma petite famille ... La recette d'aujourd'hui ne déroge pas à cette règle ... Mon tripier avait de magnifiques rognons de veau ... Et hop ! Les voici dans mon panier ......

Posté par cecilemillot à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, marsala, rognon de veau

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25 octobre 2010

Petite balade italienne

Hier, je vous proposais un petit tour de l'autre côté des Alpes avec une omelette parmesane (recette ICI ) ... Aujourd'hui, je vous propose de continuer notre petite balade italienne ... Pour l'anniversaire de Ludo, je voulais lui faire la surprise d'un...

Posté par cecilemillot à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu, Italie, italien

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6 octobre 2010

Clafoutis aux mirabelles et carambars

Petit rendez-vous du mercredi : une de vos recettes testée et souvent revisitée par ma petite famille ... Au menu cette semaine, une vraie gourmandise ... un clafoutis avec des carambars !! Un vrai régal pour la gourmande fan de régression que je suis...

Posté par cecilemillot à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mirabelles, carambars, clafoutis

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9 juillet 2010

Cannelés

Vous connaissez certainement ce petit gâteau, spécialité du Bordelais, à pâte molle et tendre parfumée au rhum et à la vanille, et recouverte d’une croûte caramélisée. En forme de petit cylindre strié, d'environ cinq centimètres de haut et cinq centimètres...

Posté par cecilemillot à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, vanille, cannelés

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28 juin 2010

Moelleux aux 2 chocolats

Ce soir, pour changer un peu, je vous propose une gourmandise sucrée ... Elle date du mois d'avril pour les 6 ans de ma puce mais j'avais oublié de la partager avec vous ... Je répare donc cet oubli ! Je dois vous avouer que même si en ce moment j'ai...

Posté par cecilemillot à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chocolat blanc, moelleux

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24 février 2010

Moelleux chocolat, coeur saveur caramel

Suite à un emploi du temps chargé et un énorme virus informatique, j'avais délaissé mon blog ... Me voici de retour aujourd'hui avec une recette gourmande pour oublier la pluie ... un moelleux au chocolat avec un coeur coulant ... Pour donner une petite...

Posté par cecilemillot à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel, moelleux

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2 mai 2010

Thème peinture

Pour mettre un peu de couleurs en ce 1er week-end de mai bien gris et pluvieux, je vous propose la table que j'ai faite pour les 6 ans de ma puce ... diner qui était sur le thème de la peinture (menu à retrouver ICI ) ... Je voulais une décoration assez...

Posté par cecilemillot à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: décoration, table, peinture

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8 février 2010

Galette normande

Voici donc la 1ère galette avec laquelle on 'est régalés la semaine dernière ... une galette pleine de saveurs !! Pour la pâte à galettes, voir ICI GALETTES NORMANDES Ingrédients : andouille camembert Faire une pâte à crêpes avec de la farine de sarrasin...

Posté par cecilemillot à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: andouille, camembert, galettes de sarrasin

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12 janvier 2010

Granité de pomme verte

Pour le goûter, je vous propose un petit granité très simple ... C'est juste un petit peu long car il faut s'y prendre à l'avance ! Je l'avais servi arrosé d'un trait de calvados en trou normand lors du repas d'anniversaire à l'occasion des 4 ans de mon...

Posté par cecilemillot à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sorbet, pommes vertes, granité

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10 janvier 2010

Yaourts au spéculos

Cette année, le Père Noël a été très généreux !! Et parmi les jolis cadeaux que j'ai trouvés sous le sapin, il y avait une yaourtière ! Je me suis donc lancée dans la réalisation de yaourts maison ... Pas mal pour un 1er essai ! Même si ils étaient un...

Posté par cecilemillot à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculos, yaourt, lait

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9 janvier 2010

Crème à la fleur d'oranger

Voici une autre petite crème pleine de douceur ... Idéale avec des sablés à la cannelle ... CRÈME A LA FLEUR D'ORANGER Pour 3 personnes : Ingrédients : 1 cc de farine vanille 2 jaunes d'œufs 20g de sucre 10cl de lait 3 cs de fleur d'oranger Battre 2 jaunes...

Posté par cecilemillot à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, crème, fleur d'oranger

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9 janvier 2010

Crème à la rose

Pour commencer le week-end tout en douceur, voici une nouvelle idée de petite crème ... Pour ce matin, je vous propose une version à la rose. Dans le même esprit, retrouver ma crème brûlée à la rose ICI ... A servir avec quelques framboises lorsque c'est...

Posté par cecilemillot à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, rose, crème

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8 janvier 2010

Petites crèmes au marron

Ce soir, je vous propose une recette pleine de douceur, idéale pour finir un diner par ce temps glacial !! Comme très souvent, cette recette est assez rapide mais surtout très simple !! Pour encore plus de simplicité, j'ai utilisé de la crème de marrons...

Posté par cecilemillot à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, crème, crème de marrons

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16 décembre 2009

Mousse aux 3 chocolats

Voici encore une recette pour les mordus de chocolat !!! On peut faire autant de couches que l'on veut ... Le principe est de faire une mousse au chocolat (chocolat noir, toblerone, chocolat blanc, chocolat au caramel, michoko ... tout est possible ......

Posté par cecilemillot à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, chocolat blanc

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16 décembre 2009

Brochette de fruits, cornets de frites d'ananas et ses petits pots de sauces

Ce matin, pas de recette particulière ... juste une façon un peu rigolote de présenter le dessert !! L'idée était de faire un menu à l'envers (je vous a déjà présenté le cappuccino et ses mignardises pour l'entrée, à retrouver ICI ), voici donc le dessert...

Posté par cecilemillot à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, ananas, brochettes

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15 décembre 2009

Envie d'un brunch à Paris ?

Voici une adresse conseillée par ma sœur pour le brunch le dimanche ... Les Bonnes Soeurs 8, rue du pas de la Mule 75003 Paris http://www.cartesurtables.com/paris/restaurant_les-bonnes-soeurs-638.htm&lng=fr Situé dans le quartier de la place des Vosges,...

Posté par cecilemillot à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, resto, brunch

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15 décembre 2009

Moelleux au chocolat de Dame Pupuce

Aujourd'hui je vous propose une recette d'une amie ... une tuerie de gâteau au chocolat ! Je vous transmets donc la recette du moelleux au chocolat d'Isabelle, allias Dame Pupuce .... un vrai régal !!!!! Petite croûte croustillante sur le dessus et cœur...

Posté par cecilemillot à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteaux, moelleux

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11 décembre 2009

Croissant au lard

Voici une recette assez simple mais très sympa pour l'apéro ... que l'on peut varier à l'infini !! CROISSANTS AU LARD Découper des triangles dans de la pâte feuilletée . Poser dessus un petit morceau de lard (plutôt de bonne qualité pour ne pas que ça...

Posté par cecilemillot à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, lard, croissant

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8 décembre 2009

Mousse au chocolat blanc

Voici une recette encore toute simple ... la mousse au chocolat blanc !! J'adore la servir avec d'autres mousses ... pour la couleur ! Car servie seule, je trouve que c'est un peu écœurant (en grande quantité) ... mais il y a des amateurs ! MOUSSE AU...

Posté par cecilemillot à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, oeufs, chocolat blanc

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4 décembre 2009

Nougatine

Chaque année, on fête le réveillon de Noël en famille chez mes parents. L'année dernière, j'étais chargée d'apporter le dessert ... J'avais donc choisi de faire un dessert que tout le monde aime : une bûche glacée aux 3 chocolats (chocolat noir, toblerone...

Posté par cecilemillot à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, citron, nougatine

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30 novembre 2009

Purée mousseline

Voici la recette de purée mousseline de Ludo ... pas celle en sachet ... une vraie avec des pommes de terre !! J'aime bien cette recette car elle est plus aérienne que la purée classique ... Pour une purée encore plus aérienne on peut ajouter plus de...

Posté par cecilemillot à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, oeufs, purée

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29 novembre 2009

Clafoutis aux cerises

Voici la recette du dessert préféré de ma belle-mère ... Son anniversaire étant au mois de juillet, c'est donc la période idéale pour lui faire plaisir avec ce gâteau aux cerises !! Mais rien ne vous empêche de remplacer les cerises par d'autres fruits...

Posté par cecilemillot à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, cerises, clafoutis

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27 novembre 2009

Foie gras de Ludo

Voici la recette du foie gras de Ludo ... C'est finalement assez simple à faire et tellement meilleur !!! Je l'aime bien assaisonné en sel et poivre ... et parfumé en porto ... à vous de voir pour les proportions si vous l'aimez plus nature !! Par contre...

Posté par cecilemillot à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cognac, foie gras, porto

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