Articles populaires – Balade Gourmande de Cécile

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7 octobre 2009

PIQUE-NIQUE

Cake aux 2 olives Cake aux 2 olives et 3 cochonnailles Cake curry-crevettes Cake express thon-poivrons Cake jambon-pistaches-noix Cake lardons-gruyère Cake Montbéliard aux olives et pistaches Cake olives-chorizo-tomates séchées Cake olives-gésiers Cake...

Posté par cecilemillot à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes, madeleines

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8 mai 2011

La Poutargue

Aujourd'hui, pas de recette ... J'avais plutôt envie de vous parler d'un produit que j'ai découvert et goûté récemment chez mes beaux-parents : la poutargue ... La poutargue (ou boutargue) est une spécialité culinaire de plusieurs pays méditerranéens...

Posté par cecilemillot à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boutargue, poutargue

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29 avril 2010

Menu sur le thème de la peinture

La semaine dernière, ma louloutte fêtait ses 6 ans ... déjà !! Que le temps passe vite !! Samedi soir, nous avons donc fêté l'évènement avec nos familles ... Et comme d'habitude, j'avais envie de faire un repas entier autour d'un thème (d'autres idées...

Posté par cecilemillot à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu, peinture

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3 mars 2012

Ils comptent sur nous !

J'émerge difficilement du fond de mon lit où une vilaine grippe m'a clouée pendant tout ce temps ... pour relayer un message auquel je tiens : mobilisons nous pour aider les Restos du Coeur ! Fondés par Coluche en 1985, les Restos du Cœur sont une association...

Posté par cecilemillot à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Restos du Coeur

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2 février 2012

Le yuzu

Source : Wikipedia Pour le réveillon 2011, j'ai eu envie de travailler des agrumes un peu différents (menu à retrouver ICI ) ... Pour le plat, j'ai fait une côte de veau cuite au four et nappée d'un jus de veau au yuzu (recette ICI ) ... une jolie découverte...

Posté par cecilemillot à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yuzu

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20 décembre 2011

Le kaki

Me voici de retour avec une petite minute culturelle ... Aujourd'hui, je voulais vous parler d'un fruit que j'adore : le kaki ... Un fruit que l'on trouve maintenant sur presque tous les étals au marché et que j'ai découvert il y a très longtemps grâce...

Posté par cecilemillot à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kaki

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28 novembre 2011

Le citron-caviar

Le citron-caviar est un mini-agrume, fruit d’un buisson épineux qui pousse dans la forêt australienne. Il prend différentes formes et couleurs. Sa peau lisse et très fine prend une couleur qui peut être verte, jaune, orange, rouge, pourpre, noire ou marron....

Posté par cecilemillot à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron-caviar

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7 octobre 2009

WRAPS

Wraps aux oeufs et à la viande des Grisons Wraps basquaises Wrap de poulet croustillant Wrap des Grisons (viande des Grisons, mâche, cantal, fromage blanc à la ciboulette) Wrap fraîcheur (tortillas, surimi, salade, carottes râpées, concombre, oignons...

Posté par cecilemillot à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: wrap

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14 novembre 2010

Le marsala

Ce soir, suite à mon précédent billet, j'avais envie de compléter une rubrique que je n'ai pas alimentée depuis longtemps : la petite minute culturelle de Cécile ... afin de vous parler du marsala, un vin Sicilien que j'aime beaucoup utiliser en cuisine,...

Posté par cecilemillot à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marsala

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15 octobre 2010

Pique-nique autour du monde

Je sais ce que vous allez me dire ... L'automne est arrivé et bien installé ... Il fait même sacrément froid pour un mois d'octobre ! Pas forcément le temps idéal pour aller pique-niquer ... Et pourtant ! Le soleil est encore bien présent ... Et moi ça...

Posté par cecilemillot à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pique-nique

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7 septembre 2010

Découverte de l'Asie, de la Chine au Vietnam

Aujourd'hui, toujours pas de recette ... Depuis quelques jours, je me sens vraiment fatiguée ... Bébé me pompe toute mon énergie ... Mais je ne vous oublie pas ... Et pour vous faire patienter, je vous propose une nouvelle balade asiatique ... Je vous...

Posté par cecilemillot à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu

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7 octobre 2009

A LA PLANCHA !

Bœuf Loc Lac Boulettes de porc à la vietnamienne Brochettes de crevettes à la canne à sucre (Chao Tom) Encornets et chorizo à la plancha Oeufs de merlan à la plancha Pâtes à la parmigiana (aubergines, coulis de tomates, jambon cru, parmesan) Plancha de...

Posté par cecilemillot à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plancha

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25 janvier 2010

Merci à Sophie de SoChocolat !!

Ce matin, pas de recette ... Mais plutôt un grand remerciement à Sophie du blog SoChocolat , un blog que j'adore !! Je vous conseille vraiment d'aller y faire une petite balade si, comme moi, vous êtes gourmand ... Vous y trouverez certainement votre...

Posté par cecilemillot à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: merci

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7 janvier 2012

Quelques idées de menus

Je vous propose ici quelques idées de menus à thèmes ... Vous trouverez soit des menus complets, soit simplement des idées de plateaux apéritifs ou de desserts sur un thème particulier ... Pour découvrir le détail des menus, cliquer sur le titre du menu...

Posté par cecilemillot à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu

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18 décembre 2009

Menu à l'envers

Pour les 4 ans de Lola, nous avions fait un menu à l'envers ... L'idée était de commencer par le dessert et de finir par l'apéro ... mais comme nos familles sont assez traditionnelles, je pense qu'elles auraient assez peu apprécié de commencer par le...

Posté par cecilemillot à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu

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16 décembre 2009

Cookies croustillants

Ce soir, je vous propose une recette toujours appréciée des petits et des grands !!!! On peut même varier à l'infini (comme beaucoup de mes recettes ) la garniture ... entre autres : carambars, pépites de chocolat, chocolat blanc, raisins secs ... Ils...

Posté par cecilemillot à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies

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6 décembre 2009

Les huîtres

La minute culturelle d'aujourd'hui portera sur un mets que l'on retrouve souvent sur les tables en cette période de fête (en tout cas dans ma famille, il y en a chaque année pour le réveillon de Noël)... C'est Lola qui m'a soufflé l'idée de cet article...

Posté par cecilemillot à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huitres

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6 décembre 2009

Marque-place

Voici quelques idées de marque-places pour que chacun retrouve sa place ... Pour le réveillon 2010, une bulle d'élégance ... simplement un soliflore avec une jolie fleur blanche et un petit carton argenté avec le prénom de chacun ... Pour les 5 ans de...

Posté par cecilemillot à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marque-place

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6 décembre 2009

Menus

Voici quelques idées de menus ... pour que vos invités salivent en lisant le menu, avant même d'avoir goûté ! Pour les 4 ans de Lola : on avait fait un menu à l'envers (à retrouver ICI) ... donc on avait trouvé amusant de faire un puzzle avec toutes les...

Posté par cecilemillot à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu

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4 décembre 2009

Menu du réveillon 2008

A l'apéro : Gewurztrzaminer avec sa farandole de foie gras (Ludo ayant fait un énorme foie gras ... on en met un peu partout dans le repas ) au menu de l'apéro : macarons au foie gras , velouté de topinambours, chantilly de foie gras crème brûlée au foie...

Posté par cecilemillot à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu

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27 novembre 2009

Recettes à base de foie gras

Aujourd'hui, je vous propose quelques idées à base de foie gras pour les fêtes ou pour célébrer une occasion un peu spéciale ... Personnellement, je suis fan du foie gras de mon mari (recette à retrouver ICI ) ... Mais vous pouvez utiliser un foie gras...

Posté par cecilemillot à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras

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10 novembre 2009

Quand le sucré s'invite dans le salé

Comme vous avez pu le remarquer, je suis passionnée de cuisine ... et j'essaye chaque jour d'innover pour faire plaisir à ma petite famille ... Je prends plaisir à partager avec vous à travers ce blog mes essais ... toujours avide d'apprendre de nouvelles...

Posté par cecilemillot à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours

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30 octobre 2009

L'amaretto

Juste un petit billet pour vous faire découvrir ou redécouvrir une liqueur sentant bon le soleil d'Italie, que j'aime bien utiliser dans certains desserts ... l'amaretto ! J'aime beaucoup sa saveur à l'amande qui parfume si subtilement un dessert ! L'amaretto...

Posté par cecilemillot à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amaretto

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19 octobre 2009

Le chou chinois ... Pe-tsaï

Petite minute culturelle ... aujourd'hui mon choix se porte sur un légume que j'aime beaucoup ... le chou chinois ... J'apprécie particulièrement sa douceur ... Voici qq idées de recettes à base de chou chinois : wok de nouilles au chou chinois et au...

Posté par cecilemillot à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou chinois

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27 octobre 2009

Le whisky

La minute culturelle de Cécile du jour porte sur le whisky ... un alcool que je n'aime pas du tout mais que j'utilise parfois dans la cuisine (notamment dans ma verrine tricolore terre-mer ... à retrouver ICI) ... Le whisky (ou whiskey selon la zone de...

Posté par cecilemillot à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: whisky

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