Articles populaires – Balade Gourmande de Cécile

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29 décembre 2010

Les bredele

En cette période de Noël, fleurissent sur la blogosphère des tas de recettes de bredele ... Pour la 1ère fois cette année, j'ai voulu moi aussi faire mes petits biscuits en souvenir de mon arrière-grand-mère qui nous en envoyait chaque année pour la St...

Posté par cecilemillot à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, bredele

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27 septembre 2010

INDEX GENERAL DES RECETTES

PIQUE-NIQUER BOISSONS POUR L'APÉRO, QU'EST-CE-QU'ON MANGE ? GLACES ET SORBETS SALÉS MISES EN BOUCHE ENTRÉES FROIDES ENTRÉES CHAUDES ENTRÉES DU MONDE ENTRÉES DE FÊTE SALADES SOUPES ABATS COQUILLAGES ET CRUSTACÉS ŒUFS POISSONS VIANDES LÉGUMES ET ACCOMPAGNEMENTS...

Posté par cecilemillot à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: index, recettes

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6 juin 2010

Le Bistrot de la Porte Dorée

Aujourd'hui, dimanche 6 juin 2010, pas de recette ... Mais je voulais partager avec vous une petite adresse sympa découverte et testée hier soir ! En effet, aujourd'hui, nous fêtons nos 9 ans de vie commune ... Pour fêter ça, on avait envie de découvrir...

Posté par cecilemillot à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, resto

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6 mars 2010

Riz à sushis

Aujourd'hui, je vous propose la recette pour préparer du riz pour les suhis (POur plus d'info sur les suhis, venez vous balader par ICI ) ... D'après Ludo, ça change tout !! Personnellement, je ne pourrais pas vous dire, je ne mange pas de sushis ......

Posté par cecilemillot à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, sushis

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15 janvier 2010

Pâte à sablés de Pierre Hermé

Ce matin, je vous parlais d'un livre qui est devenu ma bible du moment pour la pâtisserie : Le Larousse des desserts de Pierre Hermé ... Voici la 1ère recette tirée de cet excellent livre ... une pâte pour faire des petits sablés ... Je les ai fait en...

Posté par cecilemillot à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, sablés

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18 décembre 2009

Blinis

Voici une recette de blinis très simple !!! A faire un peu à l'avance car la pâte doit reposer 1h au frigo avant de cuire !! Les blinis sont meilleurs faits au moment mais il est possible de les faire un peu à l'avance puis de les maintenir au chaud au...

Posté par cecilemillot à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blinis, yaourt

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10 décembre 2009

Bonbons au foie gras

Voici une recette que j'adore faire pour l'apéro quand on reçoit des amis : des bonbons au foie gras ... Recette testée 2 fois par mon amie Émilie... et approuvée !! C'est une recette très simple et assez rapide à faire ... et toujours appréciée ! J'ai...

Posté par cecilemillot à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, foie gras

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16 octobre 2009

Le combava ...

Voici la "minute culturelle de Cécile" ... et oui je viens encore vous embêter avec qq infos sur un produit que j'ai découvert grâce à la cuisine Réunionnaise (que j'adore) et à mon oncle (qui n'est pas Réunionnais mais qui cuisine très bien !! ) ......

Posté par cecilemillot à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: combava, kaffir lime

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2 novembre 2009

Desserts sur le thème des bonbons

Dans le cadre d'un atelier verrines entre copines, en plus des verrines printanières pour l'apéro (à retrouver ICI ), on s'est lâchées pour le dessert ... le seul impératif, utiliser des bonbons !!! Résultat de notre délire : mousse au toblerone (recette...

Posté par cecilemillot à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, bonbons

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20 octobre 2009

Menu sur le thème des 7 Péchés Capitaux

En juin dernier nous avons fêté la fête des mères et la fête des pères avec mes parents et ma sœur ... Je sais ce n'était pas la bonne date !! Mais n'étant pas vraiment d'accord avec le côté commercial de ces fêtes, nous avons décidé depuis quelques années,...

Posté par cecilemillot à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: les 7 Péchés Capitaux, thème

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19 octobre 2009

Table sur le thème des 7 Péchés Capitaux

En juin dernier, j'ai organisé une soirée sur le thème des 7 Péchés Capitaux (menu à retrouver ICI ) ... Pour les couleurs, j'ai choisi le rouge et le noir ... une nappe bordeaux, une nappe noire carrée posée en diagonale et un chemin de table bordeaux...

Posté par cecilemillot à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: décoration, les 7 Péchés Capitaux

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27 novembre 2011

L'automne s'invite dans l'assiette !

Vendredi, je vous montrais la table que j'avais dressée pour l'anniversaire de Max sur le thème de l'automne (à retrouver ICI ) ... Aujourd'hui, je vous propose le menu qui l'accompagnait ... L'idée était d'utiliser des produits de saison ... A l'apéro...

Posté par cecilemillot à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu, automne

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21 septembre 2011

Prendre l'apéro autour de l'Atlantique ...

Samedi soir, nous fêtions donc le 1er anniversaire de mon petit 3e ... un anniversaire placé sous le signe de l'école (mois de Septembre oblige )... A chaque plat, correspondait une matière (menu à retrouver ICI ) ... Pour l'apéro, je proposais un cours...

Posté par cecilemillot à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu, apéro

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12 mai 2011

Un menu avec les Héroïnes de Disney

Aujourd'hui, je vous propose le menu complet du diner d'anniversaire de ma grande princesse ... un menu sur le thème des héroïnes Disney, pour son plus grand plaisir ! J'avais donné à ma table un air de fête, en gris et rose (plus de déco ICI )... Au...

Posté par cecilemillot à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu, Disney

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15 janvier 2010

Sablés à la cannelle

Voici une autre version de sablés ... des petits sablés à la cannelle ... pour accompagner un yaourt au spéculos ou une crème brûlée au spéculos par exemple ... SABLÉS A LA CANNELLE Ingrédients : 190g de beurre 75g de sucre glace 1 blanc d'œuf 225g de...

Posté par cecilemillot à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, cannelle

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1 décembre 2009

Pâte à choux

Quand j'étais enfant, je passais une partie de l'été chez ma grand-mère ... J'en garde des souvenirs magiques, des moments complices avec mon grand-père que j'adorais (et qui me le rendait bien ) ... et quelques madeleines de Proust ... En effet, ma grand-mère...

Posté par cecilemillot à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, pâte à choux

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3 janvier 2010

Crème de topinambours, andouille rôtie

Voici la dernière des mises en bouche que j'ai servie pour l'apéritif lors de notre diner de réveillon ... Le thème était de la mer à la terre (plateau apéritif à retrouver ICI ) ... Il me semblait donc sympa de terminer par une crème de topinambours...

Posté par cecilemillot à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: andouille, topinambours

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2 janvier 2010

Menu du réveillon 2009 ...

Voici donc le menu "gastronomique" que nous avons partagé avec Ludo pour passer à la nouvelle année ! Nous avions envie de nous faire très plaisir pour oublier une année 2009 bien triste ! Au programme : une variation de la mer à la terre pour l'apéro,...

Posté par cecilemillot à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu, fête

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2 novembre 2009

Glace aux carambars

Voici une nouvelle recette pour les gourmands et gourmandes fans, comme moi, de carambars ... Je l'ai faite sans sorbetière ... et c'était parfait !!!! Un régal !!!!! GLACE AUX CARAMBARS Ingrédients : 4 jaunes d'œufs 50cl de lait 30 carambars 85g de sucre...

Posté par cecilemillot à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, carambars

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3 janvier 2012

Mes décorations de table

Je vous propose quelques idées pour décorer votre table de fête ou tout simplement faire une table sympa pour un déjeuner du dimanche ou un diner entre copains ... Retrouvez un récapitulatif : des centres de tables ICI des support de menu ICI des marque...

Posté par cecilemillot à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: décoration, table

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24 novembre 2009

Décoration chocolat-avocat avec une pointe de romantisme

Voici la décoration de table d'un diner tout simple entre copines ... Par contre il y a une grosse tache en plein milieu de la nappe car j'avais fait déborder l'eau de mon vase ... Mais heureusement l'eau avait eu le temps de sécher avant l'arrivée de...

Posté par cecilemillot à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: décoration, table

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18 novembre 2009

Menu sur le thème des contes

La semaine dernière, mon p'tit garçon a fêté ses 4 ans ! Que le temps passe vite !! Mais où est passé mon bébé ?? Pour fêter ça et passer un moment avec les gens que l'on aime, nous avons réuni nos familles autour d'un bon repas ... Pour faire plaisir...

Posté par cecilemillot à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu, contes

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23 octobre 2009

En noir et blanc ...

Je vous propose aujoud'hui de partager avec vous la décoration de la table que j'ai faite pour fêter nos 2 ans de mariage ... une table très simple (car pas trop le temps de faire mieux en rentrant du boulot et avec mes 2 loulous !) ... juste du noir...

Posté par cecilemillot à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: décoration, noir et blanc

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23 octobre 2009

Cakes salés

Voici la recette de base de mes cakes salés ... faciles à faire (on peut même les faire à l'avance et les congeler !! très commode pour les grands buffets !! il suffit juste de les décongeler au four !! ). J'aime les servir lors de buffets ou simplement...

Posté par cecilemillot à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cakes, oeufs

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14 octobre 2009

Tarte fine aux mirabelles

Voici une petite tarte toute simple et très rapide à faire ... un régal de douceur aux saveurs de Lorraine ... petite dédicace en passant à mon papa et ma grand-mère ... TARTE FINE AUX MIRABELLES Pour 1 personne : Ingrédients : 1 carré de pâte feuilletée...

Posté par cecilemillot à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes, mirabelles

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