Burger kefta

Voici notre déjeuner ...  pour faire plaisir aux enfants !! ...   un hamburger aux saveurs du Maroc ...  servi avec des frites pour les enfants et avec une salade marocaine pour moi !!

Pour ceux qui aiment les saveurs épicées, c'est encore meilleur avec le pain tartiné de harissa !!!

Ce midi on a fait cuire la viande au grill mais c'est encore meilleur cuit au barbecue !!!!!!

BURGER  MAROCAIN

Pour 2 personnes :

Ingrédients :

2 pains à hamburger

250g de steak haché

1 poivron rouge

fromage à hamburger

coriandre

ail

3 oignons

cumin

piment

• Faire fondre à feu doux 2 oignons émincés dans du beurre

• Faire cuire au four 1 poivron rouge.

Quand la peau est noire, sortir les poivrons et éplucher.

• Mélanger 250g de steak haché + 1 bouquet de coriandre hachée

• Ajouter 1 oignon haché + 3 gousses d'ail écrasées

• Ajouter 1 cs d'huile d'olive

• Ajouter du piment de Cayenne + 2 cs de cumin
  

• Modeler les steaks

• Cuire 2 min de chaque côté

• Servir avec des pains à hamburger, du fromage à hamburger, les poivrons et les oignons confits.

Bon appétit !!!

Comments

[Riricuisine]

Miam miam!