Balade Gourmande de Cécile

Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des

Retour Haut de Page

20 juin 2011

Pâtes aux petits pois et parmesan

 

Hier, je vous proposais de faire des pâtes fraîches (recette ICI) ...

Aujourd'hui, je vous propose de les cuisiner ...  Un plat complet coloré idéal pour le déjeuner !

 

Autant je n'aime pas les petits pois en boîte, autant je raffole des petits pois frais !! J'ai donc craqué l'autre jour au marché  !

 

 J'ai adoré ce plat de pâtes !! Le croquant des petits pois, le goût du parmesan et le goût inimitable des pâtes fraîches !

 

 

PÂTES  AUX   PETITS  POIS   ET   PARMESAN  

Pour 2 personnes :

Ingrédients :

pâtes

petits pois

3 oignons blancs

marsala fine

1 piment vert

parmesan

crème

 

 

  • Faire revenir des petits pois écossés dans un filet d'huile d'olive.

 

Saler, poivrer.


  • Ajouter 3 oignons blancs émincés.

 

  • Mouiller avec 1/2 verre de marsala.



 

  • Ajouter 1 piment vert émincé.

 

Cuire 10 min à feu doux.


  • Faire cuire des pâtes à l'eau bouillante salée.

 

Égoutter.


  • Mélanger les pâtes avec 2 cs de crème.


  • Ajouter la poêlée de petits pois. 

 

  • Ajouter 2 cs de parmesan râpé.

 

 

Bon appétit !!


 

 


Posté par cecilemillot à 21:43 - Pâtes - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

Commentaires

  • Ces pâtes ont l'air excellentes!!! Bonne soirée, bisous!

    Posté par yaya, 20 juin 2011 à 21:56
  • jolie recette avec des pâtes maison...Merci pour le partage
    Bisousssssssssssssss

    Posté par nicole passions, 20 juin 2011 à 22:16
  • Quelle joie ces pâtes maison!! bravo!! et puis alors cette recette mises en valeur par des photos magnifiques!! suis accro à ta recette...
    Bisous
    lili

    Posté par Lili2509, 20 juin 2011 à 22:33
  • J'adore les petits pois. C'est le légume de printemps que je préfère, et les pâtes maison, c'est excellent. ça n'est pas moi qui vais te contredire! Bisous

    Posté par Val, 20 juin 2011 à 22:40
  • Régal assuré! Bisous

    Posté par Michèle, 21 juin 2011 à 07:02
  • Ca c'est très sympa comme idée repas! je retiens l'idée. Merci..

    Posté par Trop fastoche, 21 juin 2011 à 08:08
  • Hummmmmmmmmm!!!!! avec des petits pois , génial!!!!

    Posté par mimine cuisine, 21 juin 2011 à 08:26
  • tu me mets l'eau à la bouche

    Posté par gabrielle, 21 juin 2011 à 08:58
  • Une belle recette comme je les aime! la différence, je n'ai pas encore osé faire mes pâtes moi même... Bonne journée!

    Posté par Cécile, 21 juin 2011 à 09:22
  • bonjour
    merci pour ton passage chez moi malgre que je suis vraiment absente du votre, vraiment desolee, et merci pour la fidelite.
    bisous

    Posté par amour de cuisine, 21 juin 2011 à 10:57
  • attends moi avant de déguster j'arrive!

    Posté par sandra, 21 juin 2011 à 11:06
  • Un vrai délice ce plat de pâtes!!

    Posté par gourmandelise, 21 juin 2011 à 11:28
  • que c'est bon les petits pois frais !

    Posté par Clémence, 21 juin 2011 à 11:50
  • Tu as raison les petits pois frais ont un gout vraiment différent, avec des pâtes ce doit être un régal !

    Posté par Fantaisie, 21 juin 2011 à 12:12
  • superbe j'en ai l'eau à la bouche!

    Posté par chesapeake, 21 juin 2011 à 12:26
  • COmme tu as raison les frais sont bien meilleurs et avec des pâte en voilà une bonne idée!! lol bizz coco

    Posté par coco, 21 juin 2011 à 13:53
  • avec de bonnes pâtes maison, un régalm!
    bonne journée

    Posté par vanouss44, 21 juin 2011 à 13:57
  • Je suis toujours preneuse d'une belle assiette de pâtes ! Bises cécile

    Posté par gut, 21 juin 2011 à 14:27
  • Une bonne façon de faire manger des petits pois, bravo !

    Posté par jeanne, 21 juin 2011 à 19:40
  • Moi qui suis nulle en cuisine, tes photos me donnent envie de m'y mettre !!!!
    Elles sont appétissantes !

    Posté par Christine B, 21 juin 2011 à 21:07
  • Oui tres appétissantes j ai attrapée faim et je viensde souper bisous marinascrapp

    Posté par marina, 25 juin 2011 à 20:21
  • Superbe ces pâtes, elles sont gourmandes juste ce qu'il faut tout en restant raisonnable.

    Posté par chef cuistot, 30 juin 2011 à 21:28
  • Je suis de retour

    Tu as raison, les pâtes avec les petits pois, frais surtout, c'est un régal !!!

    Bisous
    Dan

    Posté par Dan, 13 septembre 2011 à 20:15

Poster un commentaire