Balade Gourmande de Cécile

Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des

20 juillet 2011

Clafoutis cerises-pistaches

  Ma balade du mercredi nous emmène cette semaine sur un magnifique blog qui est une invitation à la gourmandise, au voyage et au rêve ... Je vous emmène chez Dominique et son superbe blog De vous à moi ...  Je vous conseille d'aller y jeter un oeil ... et de prendre le temps de vous y attarder ...  Vous découvrirez, au fil des pages et des articles, des photos magnifiques qui donnent envie ... envie de goûter, envie de toucher, envie de sentir, envie de voir ... envie d'ailleurs !   La recette que j'ai... [Lire la suite]
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29 mai 2011

Clafoutis limousin aux griottes

  Je voulais tout d'abord souhaiter une bonne fête des mères à toutes les mamans ...   Je vous propose en ce dimanche de fête des mères le dessert préféré de ma belle-mère : un clafoutis ... aux cerises pour rester classique !   Comme tous les dimanches désormais, je vous propose une recette inspirée de ma bibliothèque qui déborde de livres et de magazines culinaires ... Cette semaine, ma recette est tirée du Régal n°41 (juin-juillet-août 2011) ...   Je voulais absolument faire un clafoutis aux cerises... [Lire la suite]
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29 novembre 2009

Clafoutis aux cerises

Voici la recette du dessert préféré de ma belle-mère ...    Son anniversaire étant au mois de juillet, c'est donc la période idéale pour lui faire plaisir avec ce gâteau aux cerises !! Mais rien ne vous empêche de remplacer les cerises par d'autres fruits en fonction de la saison (raisin, mirabelles ...)     CLAFOUTIS  AUX  CERISES Pour 6 à 8 personnes : Ingrédients : cerises 4 œufs 100g de sucre 80g de farine 60g de beurre 25cl de lait   Recouvrir ... [Lire la suite]
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26 octobre 2009

Coupe amarena

Ce soir, je vous propose un dessert glacé que j'ai découvert dans un restaurant italien (chez Attilio ...  qq info ICI) ...   c'est un dessert très simple et surtout très rapide à faire, donc idéal pour un diner improvisé !!!  Il suffit juste d'avoir dans le congélateur de la glace à la vanille et dans son placard une boîte de cerises amarena (des cerises griottes dans un sirop sucré très doux !!   un goût inimitable qui me fait fondre à chaque fois !! ) ...    je... [Lire la suite]
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07 octobre 2009

DESSERTS A BASE DE FRUITS

Bananes flambées, chantilly aux carambars Brochette de fruits, cornet de frites d'ananas et petits pots de sauces Chantilly à la fraise Chantilly avocat-citron Chaud-froid express de pêches vanillées au chocolat blanc Chausson gourmand à la banane (banane, chocolat au caramel, pâte de spéculos, noix de pécan caramélisées) Cigare croustillant banane-chocolat-cannelle Cigare croustillant banane et 2 chocolats Clafoutis aux cerises Clafoutis aux griottes Clafoutis aux mirabelles et carambars Clafoutis aux... [Lire la suite]