Articles populaires – Balade Gourmande de Cécile

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

18 janvier 2010

Tartelette au citron

Aujourd'hui, je vous propose un petit dessert tout en douceur, avec une pointe d'acidité ... Exceptionnellement, il n'y aura pas vraiment de recette ... plutôt la combinaison de 2 autres recettes : une pâte sablée accompagnée de la crème au citron de...

Posté par cecilemillot à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelettes, tartes, citron, pâte sablée, lemon curd

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2009

Granité de concombre à la menthe

Ce soir, j'inaugure une nouvelle rubrique : les mises en bouches glacées ... Je trouve ça rafraichissant, léger et original !! J'aime les servir à l'apéritif ou en mises en bouche car elles ouvrent bien l'appétit sans alourdir l'estomac ! En plus, gros...

Posté par cecilemillot à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, concombre, menthe, sirop de canne, granité

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 décembre 2009

Cuillère de carpaccio de boeuf

Aujourd'hui pas vraiment de recette ... Plutôt une idée pour un apéro un peu original ... un carpaccio de boeuf (recette ICI ) présenté dans une cuillère, pour une petite touche de modernité ... Présenter 1 tranche de carpaccio de boeuf , sur un toast...

Posté par cecilemillot à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carpaccio, boeuf, parmesan, champignons, câpres

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2009

Soufflé aux asperges

Voici une recette très facile à faire au moment ... SOUFFLÉ AUX ASPERGES Pour 2 soufflés : Ingrédients : 6 asperges blanches 10g de beurre 10g de farine 10cl de lait 30g de gruyère râpé 2 oeufs ciboulette Cuire 6 asperges blanches . Bien les égoutter....

Posté par cecilemillot à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, asperges, oeufs, gruyère, soufflé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2009

Papillote de poisson à l'orange et au curry

Voici une recette de poisson légère mais goûteuse ... Par contre il faut aimer un peu les mélanges sucré-salé ! Tout en simplicité et rapidité !! Je propose cette recette pour un concours sur le thème de l'orange sur le magnifique blog de Mamina : Et...

Posté par cecilemillot à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: barbue, curry, orange, poisson, turbot

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2009

Glace coco-vanille

Voici une glace très parfumée et pleine de douceur. Je la fais avec une sorbetière mais on doit pouvoir la faire sans !!! C'est une recette assez simple. Le moment le plus délicat est la réalisation de la crème anglaise ... à surveiller et à arrêter avant...

Posté par cecilemillot à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, coco, vanille, glace, noix de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 novembre 2009

Palmier méditerranéen

Ce soir je vous propose une mise en bouche marine, tout en saveurs et croustillant ... un palmier croustillant à la tapenade noire servant de lit à un filet de rouget rôti à l'huile d'olive ... Très sympa cette petite touche méditerranéenne pleine de...

Posté par cecilemillot à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, olives, huile d'olive, tapenade, rouget

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 novembre 2009

Sucré-salé de crevettes

Voici une recette sucrée-salée tout en légèreté ... une salade toute simple et toute douce !!!! Pour une présentation originale, je sers ma salade dans la coque de l'ananas !! SUCRÉ-SALÉ DE CREVETTES Pour 2 personnes : Ingrédients : 1 ananas 1 boîte de...

Posté par cecilemillot à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, ananas, échalotes, coeurs de palmiers, vinaigre de cidre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 octobre 2009

Glace vanille-amande

Voici une idée de glace qui s'associe très bien aux desserts chocolatés (qq idées ICI ) ... Je la parfume avec de l'amaretto (qq info ICI ) pour lui donner sa saveur à l'amande ... GLACE VANILLE - AMANDE Ingrédients : 40cl de lait 4 jaunes d'œufs 85g...

Posté par cecilemillot à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, oeufs, vanille, glace, amaretto

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2009

Duo de tagliatelles à la bresaola

La recette de ce soir est une nouvelle recette de pâtes ... accompagnées de tagliatelles de courgettes et de bresaola ... Avant de vous livrer ma recette, je voulais vous parler un peu de la bresaola ... c'est de la viande de bœuf salée et séchée à l'air,...

Posté par cecilemillot à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, origan, courgettes, bresaola, tagliatelles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 octobre 2009

Coulis de fruits rouges

Quoi de meilleur qu'un coulis de fruits frais ?? En plus, c'est simple et rapide à faire ... Si il vous en reste, vous pouvez le congelez ! Aujourd'hui je vous propose donc un coulis de fraises et framboises ... Je l'ai servi avec un tartare de pêches...

Posté par cecilemillot à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coulis, citron, fraises, framboises, fruits rouges

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 octobre 2009

Camembert au barbecue

Voici une nouvelle recette à faire au barbecue (ou à défaut au four ...) ... un régal pour les amateurs de fromage fondu !! Une recette toute simple mais tellement goûteuse ! Je sers le camembert fondu avec des pommes de terre cuites en robe de chambre...

Posté par cecilemillot à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, camembert, barbecue, salade, thym

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 octobre 2009

Palmiers tomates-gruyère

Voici une idée toute simple mais très sympa pour un apéro entre amis ... des palmiers en pâte feuilletée ... un côté croustillant avec un cœur moelleux ... Je dédie cet article à Sunny qui a testé et approuvé cette recette Je les ai garnis avec du coulis...

Posté par cecilemillot à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, coulis, pâte feuilletée, gruyère, palmiers

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juillet 2010

Plancha provençale de courgettes

Aujourd'hui, je vous propose encore une idée d'accompagnement pour l'été ... avec un légume qui n'est pas toujours apprécié car souvent considéré comme fade : la courgette ... et pourtant je l'adore !! Pour la cuisson, j'ai utilisé ma plancha, qui a à...

Posté par cecilemillot à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, persil, ail, citron, plancha

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 octobre 2009

DESSERTS AU CHOCOLAT

Brookies aux noix de pécan et pépites de chocolat Brownie aux noix de pécan Brownies aux noix de pécan et toblerone Bûche glacée au chocolat blanc et combava Bûche glacée aux 3 chocolats Cake marbré aux carambars et 2 chocolats Chantilly au chocolat blanc...

Posté par cecilemillot à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chocolat blanc, toblerone, nutella, oursons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 octobre 2009

Pâtes aux morilles et duo de canard

Voici une nouvelle recette de pâtes (d'autres idées ICI) ... à garder pour les jours un peu plus particuliers ... un régal !!! PÂTES AUX MORILLES ET DUO DE CANARD Pour 2 personnes : Ingrédients : pâtes morilles crème beurre 1 magret de canard magret fumé...

Posté par cecilemillot à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: morilles, pâtes, canard, magret, magret fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 octobre 2009

Rognons de veau aux girolles

En ce dimanche froid et gris, je vous propose une recette automnale à base de girolles ... Pour accompagner les girolles, je cherchais qqch qui plaise à Lola ... et mon choix s'est arrêté tout naturellement sur les rognons de veau qu'elle adore !! Je...

Posté par cecilemillot à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, cognac, girolles, rognon, rognon de veau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 octobre 2009

Cuisses de grenouille à l'ail et au gingembre

Voici une des mises en bouche que j'ai servies lors de mon dîner sur le thème des 7 Péchés Capitaux (à retrouver ICI ) ... L'ail et le gingembre étant réputés pour être aphrodisiaques, cette mise en bouche représentait bien évidemment la luxure ... Par...

Posté par cecilemillot à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, ail, mise en bouche, cuisses de grenouille, grenouilles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 janvier 2012

Oeufs de caille cocotte au foie gras

A la maison, on adore servir des oeufs cocotte en entrée (qq idées de recettes ICI ) ... Je varie la garniture en fonction de la saison, de l'envie et de l'inventaire du frigo ! Pour le réveillon 2011, on a servi un apéro autour de l'oeuf (à retrouver...

Posté par cecilemillot à 23:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs cocotte, foie gras, crème, oeufs de caille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 décembre 2011

Coulis de kaki

Ce matin, je vous parlais d'un fruit que j'adore : le kaki (qq infos ICI) ... Habituellement, je le mange simplement cru en croquant dedans comme une pomme ... Mais dans le cadre de mon dîner automnal (à retrouver ICI ) qui travaillait des produits de...

Posté par cecilemillot à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coulis, oranges, sucre, kaki

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 octobre 2011

Crème brûlée au combava

Pour terminer ma trilogie de desserts de mon menu sur le thème de l'école ( à retrouver ICI ), j'ai proposé à mes invités une petite crème brûlée aux saveurs d'ailleurs ... Au choix, selon les goûts : combava ou cardamome ... On a beaucoup aimé la crème...

Posté par cecilemillot à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, combava, crème liquide, crème brûlée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mai 2011

Panna cotta au basilic

Ce soir, je vous emmène en balade comme tous les mercredis... Aujourd'hui, je vous propose de prendre le temps de vous arrêter chez Cali ... la balade vaut vraiment le détour !! En ce qui me concerne, j'ai été très tentée par sa panna cotta au basilic...

Posté par cecilemillot à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, gélatine, crème liquide, panna cotta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 avril 2011

Madeleines thon-câpres

Me revoici en forme après une pause nécessaire et des vacances avec ma tribu ... Et pour mon retour, je vous propose des petites bouchées à grignoter à l'apéro ou pour un pique-nique ... Avec le soleil presque estival qui règne depuis quelques jours,...

Posté par cecilemillot à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, thon, câpres, madeleines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 avril 2011

Cake olives-pistaches-parmesan

Pour ce week-end très ensoleillé, presque estival, je vous propose une nouvelle idée de cake (d'autres idées ICI ) ... à grignoter à l'apéro avec des amis, à déguster lors d'un pique-nique avec les enfants ou simplement pour le dîner avec une salade ......

Posté par cecilemillot à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, parmesan, cakes, olives

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 avril 2011

Cake curry-crevettes

Depuis quelques jours, le soleil nous réchauffe de ses rayons printaniers ... Et ça me donne envie de pique-niquer !! Quand je pique-nique, j'aime bien faire un cake salé (qq idées ICI ) ... C'est facile à transporter, facile à manger et surtout très...

Posté par cecilemillot à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, cakes, oignons blancs, curry

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 40 > >>