Salade marine aux couleurs de l'Italie

Voici une petite salade toute simple, pleine de saveurs et de fraîcheur ...   idéale en été !   

SALADE  MARINE  AUX  COULEURS DE  L'ITALIE

Pour 2 personnes :

Ingrédients :

mâche

1 poivron rouge

400g de crevettes roses

50g de cantal

câpres

1 échalote

10 olives vertes

4 champignons de Paris

moutarde

vinaigre

huile

• Mélanger de la mâche + 1 poivron rouge coupé en lamelles + 10 olives vertes + 400g de crevettes roses décortiquées + 50g de cantal coupé en petits dés + 4 champignons de Paris coupés en petits dés
  

• Faire une sauce moutarde (vinaigrette épaisse) avec de la moutarde + vinaigre de vin + huile.

Saler, poivrer.

• Ajouter 2 cc de câpres + 1 échalote ciselée.

• Verser sur la salade.

Bon appétit !!!