Mi-cuit aux 2 chocolats

Gourmandes, gourmands ...   à vos cuillères !!      Voici une nouvelle recette au chocolat ...    un mi-cuit au chocolat noir,  au cœur de chocolat blanc coulant ...   un régal !!!

  Par contre, il n'y avait pas assez de chocolat blanc à mon goût ...  Je pense que la prochaine fois je doublerai les doses ... 

MI-CUIT  AUX  2  CHOCOLATS

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

100g de chocolat noir

8 carrés de chocolat blanc

50g de beurre

80g de sucre

2 œufs

30g de farine

• Beurrer 4 ramequins.

Saupoudrer la surface beurrée de sucre.

Mettre au congélateur.

• Faire fondre 100g de chocolat.

Incorporer 50g de beurre.

Lisser au fouet.

• Mélanger 80g de sucre + 2 œufs.

Travailler au fouet électrique jusqu'à obtenir un ruban

Incorporer 30g de farine. Continuer à fouetter.

• Incorporer délicatement le chocolat fondu.

• Répartir la  1/2  dans les ramequins

Mettre au frigo 1h

• Déposer 2 carrés de chocolat blanc ( la prochaine fois j'en mettrai le double !!)
  

Recouvrir avec le reste de pâte

• Cuire 10 min à 180°C

Bon appétit !!

Comments

[lili]

Bon, je crois que j'ai un pb avec mon four : 7 min à 180 et ce n'est presque plus fondant dedans...je retente 6min. Tu crois que c'est la chaleur tournante ??
Mais, c'est bon quand même !!! ;))

[Asmali]

un régal ces mi-cuit au chocolat!!!!hummmm
bonne journée
bisous

[Catherine]

J'en prendrai bien un, là, tout de suite...ils ont l'air trop bons...