Sashimi de saumon revisité

J'aime beaucoup servir pour l'apéritif des petites mises en bouche à base de poisson cru ...

Aujourd'hui, je vous propose donc un saumon aux saveurs japonaises ...  une recette très simple et très

rapide à réaliser !!   Le principal étant d'avoir un poisson de belle qualité !!

SASHIMI REVISITÉE

Pour 6 mises en bouche :

Ingrédients :

150g de saumon

gingembre au vinaigre

wasabi (qq info ICI)

sauce soja

• Couper 150g de saumon cru en lamelles

• Déposer 1 lamelle dans une coupelle

• Recouvrir avec un petit morceau de gingembre au vinaigre

• Déposer une pointe de wasabi (qq info ICI)
  

• Recommencer l'opération 2 fois

• Arroser de sauce soja

Bon appétit !!