Omelette alsacienne

Aujourd'hui, je vous propose un petit plat simple et rapide ...  sympa pour un dimanche midi quand on a traîné un peu tard au lit et que l'envie de cuisiner n'est pas tout à fait là ...

J'aime bien faire des omelettes avec les restes du frigo ...  Cette fois-ci, il me restait des pommes de terre cuites et des knacks (vous savez ces saucisses fumées alsaciennes que nos enfants adorent !) ...  Parfait !  Me voici donc partie pour l'Alsace !!

OMELETTE  ALSACIENNE

Pour 2 personnes :

Ingrédients :

5 œufs

1 pomme de terre cuites

1 oignon

2 knacks

1 cs de crème

• Fouetter 5 œufs à la fourchette.
  

Saler, poivrer.

• Ajouter 1 pomme de terre cuite coupée en dés.

• Ajouter 1 cs de crème.

Mélanger.

• Ajouter 2 knacks coupées en rondelles.

• Ajouter 1 oignon émincé.

• Verser l'omelette dans une poêle chauffée avec une noisette de beurre

• Cuire 3 min à feu moyen.

• Couvrir la poêle.

Cuire 8 à 10 min à feu doux en fonction de la cuisson que vous aimez ( Personnellement je l'aime plutôt baveuse ...).

• Poser une assiette sur la poêle.
  

Retourner la poêle ... Normalement l'omelette se détache toute seule de la poêle ... c le moment le plus délicat !!

Bon appétit !!!

Comments

[zoreille fany]

J'arrive de suite pour goûter ton omelette en plus Alsacienne, c'est délicieux chez toi. Merci pour ton message, viens quant tu veux. Bisous

[Val]

ça fait 15 jours que mon mari me réclame une omelette, j'ai trouvé à quoi la faire, hi!!! Et oui, c'est comme les pâtes et les oeufs au plat, je n'en fait que très rarement!!! Bisous

[clem']

miammm quelle jolie idée!!
J'adore!!!
Bise

[axoulle]

hum super ton omelette moi j'adore les omelette mais j'arrive jamais a les retourner lol bravo

[maelle]

Hummm et avec des knaks.... trop trop bon!