Calamars aux tomates cerises et câpres

Aujourd'hui, je vous propose une recette rapide et simple ... à base d'un produit que j'adore : les calamars  (d'autres idées pour les cuisiner ICI) ...

L'idée de cette recette m'est venue en faisant l'inventaire de mon frigo ...

J'y ai trouvé quelques tomates cerises, des câpres et des oignons blancs ... me voici donc partie pour une recette marine aux accents italiens ...

CALAMARS   AUX  TOMATES  CERISES  ET  CÂPRES 

Pour 2 personnes :

Ingrédients :

3 à 4 encornets

3 oignons blancs

10 tomates cerises

 piment de Cayenne

câpres

Noilly-Prat

crème

• Faire revenir  3 à 4 encornets 3 min à feu fort dans 1 cs d'huile.

• Ajouter 10 tomates cerises.

• Ajouter 3 oignons blancs finement émincés.

• Ajouter 2 cs de câpres grossièrement hachées.

• Mouiller avec 1/2 verre de Noilly Prat.

Cuire 3 min.

• Ajouter 1 cs de crème.

Cuire 3 min.

• Saupoudrer de piment de Cayenne.

Rectifier l'assaisonnement.

Bon appétit !

Comments

[papillonmyosotis]

une bonne cuisine

[Barbara]

ça me plait bien cette recette. A tester !

[Clemence]

Belle idée surtout avec les câpres :-)

[Nelly]

J'adore les calamars !!!! Merci pour la recette

[gut]

Continue ton inventaire, tu nopus régale ! Bises cécile