Balade Gourmande de Cécile

Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des

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10 mars 2012

Calamars aux tomates cerises et câpres

 

Aujourd'hui, je vous propose une recette rapide et simple ... à base d'un produit que j'adore : les calamars  (d'autres idées pour les cuisiner ICI) ...

 

L'idée de cette recette m'est venue en faisant l'inventaire de mon frigo ...

J'y ai trouvé quelques tomates cerises, des câpres et des oignons blancs ... me voici donc partie pour une recette marine aux accents italiens ...

 

 

CALAMARS   AUX  TOMATES  CERISES  ET  CÂPRES 

Pour 2 personnes :

Ingrédients :

3 à 4 encornets

3 oignons blancs

10 tomates cerises

 piment de Cayenne

câpres

Noilly-Prat

crème


  • Faire revenir  3 à 4 encornets 3 min à feu fort dans 1 cs d'huile.

 

  • Ajouter 10 tomates cerises.

 

  • Ajouter 3 oignons blancs finement émincés.

 

  • Ajouter 2 cs de câpres grossièrement hachées.

 

  • Mouiller avec 1/2 verre de Noilly Prat.

 

Cuire 3 min.


  • Ajouter 1 cs de crème.

 

Cuire 3 min.


  • Saupoudrer de piment de Cayenne.

 

Rectifier l'assaisonnement.


Bon appétit !



 

 

 

 

 


Commentaires

  • Moi aussi j'adore ça, d'ailleurs il va falloir que j'en fasse rapidement ! Biz

    Posté par choupette82, 10 mars 2012 à 15:22
  • J'aimerai bien en prendre une petite part !
    Merci de ta visite, bises, à très vite

    Posté par Les Délices De M, 10 mars 2012 à 15:30
  • Je ne voyais pas ça comme ça, mais y a du noilly alors tout va bien
    Bizzz'z
    Thierry

    Posté par Thierry, 10 mars 2012 à 17:54
  • C'est très appétissant, j'adore les calamars à toutes sauces !
    bises

    Posté par Mamounette85, 10 mars 2012 à 18:54
  • j'adore, et en plus il y a des câpres, trop bon!!!!

    Posté par Mimine Cuisine, 10 mars 2012 à 18:57
  • un peu d'Italie chez toi !!Pierre

    Posté par pierre, 10 mars 2012 à 19:47
  • En effet, c'est une recette simple à réaliser et délicieuse, bravo ! Bravo, bises

    Posté par jeanne, 10 mars 2012 à 19:59
  • Huuuuummmmmm, trop trop bon ^^

    Posté par Pauline, 10 mars 2012 à 20:53
  • Une belle recette qui sent bon l'Italie!

    Posté par prici, 10 mars 2012 à 22:52
  • j'adoooooore les calamars mais je pense rarement à en faire

    Posté par afaurore, 10 mars 2012 à 23:05
  • Vite fait bien fait, ne reste qu"à se régaler.

    Posté par Choupette, 11 mars 2012 à 08:16
  • Très belle recette !! ah et bien maintenant j'ai faim ... tu sers à quelle heure ??
    bises et bon week end !!

    Posté par kinou_h, 11 mars 2012 à 11:49
  • Merci pour cette succulente recette !!!! Bisous

    Posté par Laurence, 11 mars 2012 à 15:59
  • Continue ton inventaire, tu nopus régale ! Bises cécile

    Posté par gut, 12 mars 2012 à 11:13
  • J'adore les calamars !!!! Merci pour la recette

    Posté par Nelly, 13 mars 2012 à 12:12
  • Belle idée surtout avec les câpres

    Posté par Clemence, 14 mars 2012 à 09:57
  • ça me plait bien cette recette. A tester !

    Posté par Barbara, 14 mars 2012 à 18:42
  • une bonne cuisine

    Posté par papillonmyosotis, 17 mars 2012 à 12:04

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