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Balade Gourmande de Cécile
laos
14 octobre 2012

Poêlée de crevettes façon lap neue

Poêlée de crevettes façon lap neue
Aujourd'hui, je vous propose de voyager un peu avec vos papilles ... Ceux qui me suivent régulièrement savent que je suis fan de cuisine asiatique ... et il y a un plat que j'adore : le lap neue , un tartare laotien plein de saveurs ... Je l'aime tant...
Posté par cecilemillot à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron vert,  coriandre,  piment,  Asie,  crevettes,  nuoc mam,  sauce soja,  menthe,  asiatique,  ail,  citronnelle,  galanga,  Laos,  riz gluant

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2 décembre 2009

Lap neue, tartare laotien

Lap neue, tartare laotien
Voici une recette qui me fait voyager à chaque fois : un tartare laotien !! Un régal pour mes papilles qui adorent ce mélange de saveurs exotiques !! Du boeuf haché au couteau, des herbes, des racines, du piment ... le tout cuit par du jus de citron ......
Posté par cecilemillot à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tartare,  citron vert,  coriandre,  Asie,  boeuf,  ciboule,  oignons blancs,  menthe,  asiatique,  citronnelle,  galanga,  Laos,  riz gluant

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7 octobre 2009

ENTREES DU MONDE

ENTREES DU MONDE
Ceviche de St Jacques Ceviche péruvien Bonbons piment Carpaccio acidulé de daurade aux agrumes, rougail de mangue verte Crabe farci à l'antillaise Crevettes au rougail combava Langue de boeuf aux épices, sauce soja et gingembre au vinaigre Madeleines...
Posté par cecilemillot à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Asie,  Antilles,  asiatique,  Inde,  Réunion,  Vietnam,  Laos

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  • Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des
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