Cake lardons-gruyère

Voici mon dernier cake ...  je le dédie à mon amie Laurence, toute jeune mariée ...

CAKE LARDONS-GRUYÈRE

Ingrédients :

150g de farine

1/3 de sachet de levure

3 œufs

12,5cl de lait

10cl d'huile

150g de gruyère râpé

lardons

gruyère

• Mélanger 150g de farine + 1/3 de sachet de levure chimique.

• Ajouter 3 œufs.

Mélanger pour obtenir une pâte lisse.

• Ajouter 12,5cl de lait chaud.

• Ajouter 10cl d'huile
  

Bien mélanger.

• Ajouter 150g de gruyère râpé. Poivrer.

• Faire revenir 5 min à sec des  lardons
  

• Ajouter dans la pâte

• Ajouter du gruyère coupé en dés

Bien mélanger

• Cuire 40 à 45 min à 180°C (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau ... elle doit ressortir sèche)

Bon appétit !!