Cake olives-pistaches-parmesan

Pour ce week-end très ensoleillé, presque estival, je vous propose une nouvelle idée de cake (d'autres idées ICI) ... à grignoter à l'apéro avec des amis, à déguster lors d'un pique-nique avec les enfants ou simplement pour le dîner avec une salade ...

Je dédie cette recette à mes copines Lullaby et Tite Mag ... en espérant que l'on se refasse bientôt une journée entre filles !!

J'ai beaucoup aimé le goût prononcé des olives à la grecque, le croquant des pistaches et la touche parfumée du parmesan ... A refaire sans hésiter !!

CAKE  OLIVES-PISTACHES-PARMESAN

Ingrédients :

150g de farine

1/3 de sachet de levure

3 œufs

12,5cl de lait

10cl d'huile

150g de gruyère râpé

olives noires à la grecque

pistaches

75g de parmesan râpé

• Mélanger 150g de farine + 1/3 de sachet de levure chimique.

• Ajouter 3 œufs.

Mélanger pour obtenir une pâte lisse.

• Ajouter 10cl d'huile d'olive.
  

Bien mélanger.

• Ajouter 12,5cl de lait chaud.

• Ajouter des olives noires à la grecque coupées en rondelles.

• Ajouter 75g de parmesan râpé.
  

 Saler légèrement, poivrer.

• Ajouter des pistaches mondées.
  

Bien mélanger.

• Verser dans un moule.

• Cuire 45 min à 180°C ( Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau ... elle doit ressortir sèche)

Bon appétit !!

Comments

[Lizzie]

Mmhh ... ton cake devait être divin. Il me donne grandement faim en tous cas !! ^^
Bonne soirée :)

[AvenueDesDélices]

Miam, il m'a l'air délicieux ce cake, je les adore en plat accompagné d'une salade ! bises

[magauxfournaux]

Miam miam voici un bon cake salé maison que je mangerai bien ce soir avec une petite salade verte. Le mélange olives-pistaches-parmesan me plaît beaucoup, j'ai envie de me laisser tenter par cette belle recette pour mon prochain repas....
Bise

[katoo]

Grâce à tes conseils, je me suis régalée !
Puis-je mettre en lien l'index des recettes cuisinées avec du combava qui sont sur ton site ?

Merci ma belle !
et passe une excellente journée...

[gut]

Ce cake me parait excellent ! Miam Miam !
Bises Cécile