Plancha provençale de courgettes

Aujourd'hui, je vous propose encore une idée d'accompagnement pour l'été ...  avec un légume qui n'est pas toujours apprécié car souvent considéré comme fade : la courgette ...  et pourtant je l'adore !!

  Pour la cuisson, j'ai utilisé ma plancha, qui a à peine le temps de refroidir depuis que je l'ai    ...  Mais vous pouvez faire la même recette dans une poêle bien chaude ...

J'ai servi ces courgettes avec des tagliatelles fraiches et des encornets à la provençale également cuits à la plancha (recette ICI) ...  Un régal !!

PLANCHA  PROVENÇALE   DE   COURGETTES

Pour 2 personnes :

Ingrédients :

4 courgettes  

persil

2 gousses d'ail

beurre

1/2 citron 

• Hacher 1 bouquet de persil + 2 gousses d'ail.

• Couper en dés 4 courgettes épluchées.

• Ajouter le hachis de persil.

• Arroser avec le jus d'1/2 citron.

Saler, poivrer.

• Cuire 4 min à la plancha.

• Ajouter une noisette de beurre.

• Cuire 2 min.

Bon appétit !!

Comments

[Lili]

Bonjour Cécile,

On a investi cet été dans une plancha qui n'a effectivement pas beaucoup chômé!!!! lol
et je suis friande de recettes, donc je te dis merci du partage et à très vite!!
Bisous
Lili

[Kikilatoque]

Huuum!!! Tout simple et tellement bon!!! Tu me mets l'eau à la bouche!!

[Ange et Délices]

En ce moment, je ne sais plus quoi faire avec mes courgettes, ta recette est la bienvenue !!!
Bonne journée

[Kiwi]

ça doit être délicieux!

[kro créa]

encore une choeutte recette bravo
bisous
kroline recettes