Balade Gourmande de Cécile

Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des

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26 décembre 2010

Croquants aux 2 chocolats

 

J'espère que vous avez passé un joyeux Noël ...  En ce qui nous concerne, ce Noël a été magique comme d'habitude ...  Les étoiles dans les yeux de mes loulous et leur joie font mon bonheur.

Pour fêter Noël avec vous, je vous propose aujourd'hui une petite gourmandise chocolatée que j'adore !  C'est bon, simple et rapide ...  et toujours un succès à la maison : des petits biscuits croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur ...   un régal à grignoter pour le goûter !!

 

Il y a quelques temps je vous proposais une version chocolat noir-piment (à retrouver ICI) inspirée du blog gourmand  Chocolat à  tous les étages ...
Aujourd'hui, une version aux 2 chocolats pour les gourmands !!  Razz

 

Je dédie cette recette à mes amies Fanny et Magali  Wink ...



CROQUANTS  AUX  2  CHOCOLATS

Pour 15 biscuits environ :

Ingrédients :

37g de farine

125g de chocolat noir

100g de chocolat blanc

20g de beurre 1/2 sel

75g de sucre

1 œuf

vanille

levure

 

  • Faire fondre au bain-marie 125g de chocolat noir + 20g de beurre 1/2 sel.




  • Fouetter jusqu'à blanchiment 1 œuf + 75g de sucre.




  • Ajouter le chocolat fondu.




Fouetter pour lisser le mélange.



  • Ajouter 37g de farine + 1 cc de levure.




Mélanger.

  • Ajouter 100g de chocolat blanc coupé en morceaux.




Bien mélanger.

  • Faire des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ({#}  Espacer les petits tas car la pâte s'étale légèrement !)

 



Cuire 12 minutes à 180°C.




{#}  Les biscuits sont encore mous à la sortie du four ... Les laisser refroidir quelques minutes avant de les manipuler.




Bon appétit !

 

disquette4   Enregistrer la recette

 

Ils ont testé :

Son commentaire : je suis tombée sur cette merveilleuse recette le 26 décembre dernier et depuis je régale tout     le monde autour de moi avec ces croquants. Pour la recette, je n'ai rien changé tellement c'est un régal.  

 

 

Posté par cecilemillot à 16:00 - Biscuits et autres petits gâteaux - Commentaires [50] - Permalien [#]
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Commentaires

  • rhôô chocolat addict ici ^^
    et puis ne sommes nous pas en pleine periode?? hiii, toutes les excuses sont bonnes

    Posté par Ma bulle..de G, 26 décembre 2010 à 16:25
  • Heyyy j'en veux moi ils ont l'air succulent!!!!!

    Posté par yaya, 26 décembre 2010 à 16:48
  • Huuuuummmmm, à croquer!!!! ^^

    Posté par Pauline, 26 décembre 2010 à 17:00
  • Simple et qui m'a l'air si délicieux, je tenterai ta recette ! bises

    Posté par AvenueDesDélices, 26 décembre 2010 à 17:27
  • ça m'a l'air à tomber par terre.

    Posté par vodkamartini, 26 décembre 2010 à 17:27
  • <$BlogItemTitle$>

    Je salive d'envie devant cette belle recette c'est une vraie tuerie Cécile, miamm miamm.Bisous et Joyeuses fêtes à toi et ta famille.

    Posté par PEARL, 26 décembre 2010 à 17:30
  • Absolument gourmand !
    Surtout avec ces deux chocolats !
    Bises d'Isa-Marie

    Posté par Isa-Marie, 26 décembre 2010 à 18:06
  • Que dire à part sublimante recette bizarre jamais personne ne met beurk dans ses commentaires lol il faut dire qu'avec ton blog c'est toujours miam miam à volonté et On en redemande toutes de jolies recettes comme celle ci bis à toi et encore un grand merci pour ta patience imagination pour la recette
    confection de la recette
    présentation de la recette
    Applaudissement à tes recettes BRAVO marinascrapp

    Posté par marina, 26 décembre 2010 à 18:13
  • Je ne me lasse pas du chocolat, tes biscuits me plaisent. Bisous.

    Posté par babouchka, 26 décembre 2010 à 19:34
  • hum tes petits gateaux sont super gourmand

    Posté par axoulle, 26 décembre 2010 à 19:35
  • une très belle recette
    bonne soirée

    Posté par celine, 26 décembre 2010 à 19:54
  • Hummm !!!

    Posté par Gâteaux Alilo, 26 décembre 2010 à 20:59
  • Miam ils font très envie ces croquants !

    Posté par CaroCuisine, 26 décembre 2010 à 21:19
  • J'adore, même si ce n'est pas raisonnable
    bises

    Posté par christine, 26 décembre 2010 à 22:12
  • hummm ils doivent etre super appetissant
    bisous!!!

    Posté par nibele, 27 décembre 2010 à 00:01
  • Même si c'est loin d'être l'heure du goûter, je t'en pique un!
    Bises

    Posté par Carinette, 27 décembre 2010 à 08:16
  • Incontournables ces gourmandises choco
    En attendant de te lire, je te souhaite une belle dernière semaine de l'an 2010.
    Bise, Valéri€.

    Posté par Valérie, 27 décembre 2010 à 08:36
  • Appetissantes ces gourmandises, miaaam !!!!

    Posté par Air Délices, 27 décembre 2010 à 10:20
  • J'ai une recette semblable à celle ci mais à la place des pépites de chocolat blanc je met des copeaux de chocolat noir ce qui fait que les cookies sont tout fondant à l'intérieur. Ceci étant dit, les tiens ont l'air vraiment à tomber, tous gourmands comme j'aime... MIAAAM
    Bonne journée et joyeuses fêtes de fin d'années à toi

    Posté par Lizzie, 27 décembre 2010 à 12:11
  • huum, la texture a l'air extra.

    Posté par KiKi, 27 décembre 2010 à 12:48
  • Humm c'est une recette pour nous, il en reste pas un ou deux au passage.
    Bises

    Posté par jenny, 27 décembre 2010 à 13:03
  • De sublimes gourmandises! je ne saurais résisiter si je les avais devant les yeux! J'espère que Noel s'est bien passé et bonnes fêtes de fin d'année!

    Posté par Cécile, 27 décembre 2010 à 13:34
  • je t'en pique un!

    Posté par chesapeake, 27 décembre 2010 à 13:53
  • Coucou c Baptiste, je suis de retour du ski, en entier c cool.
    Je craque pour tes croquants, ils sont trop top.
    Bizz de Bat et à bientôt

    Posté par Baptiste PIPOCA, 27 décembre 2010 à 15:57
  • oh ça a l'air délicieux !
    chaudronnette

    Posté par chaudronnette, 27 décembre 2010 à 17:12
  • <$BlogItemTitle$>

    Bonjour Cécile, quand j' ai vu la photo je me suis dis " putaing ( je suis marseillais ) c' est quoi cette tuerie " et pourtant le sucré et moi... on est pas copain ( sauf le salé, sucré )là t' as fait fort, bisous et bonne soirée

    Posté par domi, 27 décembre 2010 à 17:51
  • Des gâteaux qui doivent plaire aux enfants !

    Posté par guylaine, 27 décembre 2010 à 19:18
  • Humm qu'est-ce que cela donne envie !
    Je vois que tu as passé un joyeux Noël, j'espère que tes loulous ont été bien gâtés par le père Noël et que tu n'as pas été oubliée ;o))
    Bises

    Posté par Macaronette, 27 décembre 2010 à 19:37
  • Félicitations pour l'honneur sur la première page de canalblog.
    Karim

    Posté par bakrim76, 27 décembre 2010 à 20:10
  • Ca a l'air super bon !

    http://mimosarose.canalblog.com/

    Posté par Mimosa Rose, 27 décembre 2010 à 21:34
  • c'est parfait, j'adore ça

    Posté par omvm, 27 décembre 2010 à 21:53
  • Hmmm ça donne envie!

    Posté par Déborah, 27 décembre 2010 à 22:16
  • <$BlogItemTitle$>

    Aux deux chocolats, tu as raison, c'est encore meilleur, bravo ils sont vraiment tentants ! Belle fin d'année à toute ta famille, bises d'une gourmande. Jeanne

    Posté par jeanne, 27 décembre 2010 à 23:34
  • Rien qu'à les regarder je craaaaaque !! ;D

    Posté par edwige, 27 décembre 2010 à 23:37
  • Je t'en pique un !!!!

    Bises et bonne journée

    Posté par Miss Miamm, 28 décembre 2010 à 08:03
  • J'en voudrai bien un ou même deux!!!!!!!!!
    bises

    Posté par mimine, 28 décembre 2010 à 09:21
  • coucou
    oh la la ça a l air top bon!
    g donc refait velouté d asperges aux morilles tout le monde a aimé, je n ai pas mis le noillyprat
    je poste ça bientot sur mon blog
    bises
    cécilou

    Posté par Cécilou, 28 décembre 2010 à 09:34
  • rohlala un régal ces ptites bouchés chocolatées !!

    Posté par carocook, 28 décembre 2010 à 12:49
  • Terribles ces croquants!!!
    Bonne journée

    Posté par delices eyes, 28 décembre 2010 à 15:02
  • je te souhaite une bonne soiree

    Posté par omvm, 28 décembre 2010 à 18:46
  • Voilà des croquants doublement gourmands

    Posté par Mathilde, 28 décembre 2010 à 21:46
  • s'il en reste, je ne dis pas non!
    gros kissss

    Posté par blandine, 28 décembre 2010 à 22:46
  • Ils sont juste craquants non ?

    Posté par veb, 28 décembre 2010 à 23:09
  • Tes biscuits me plaisent bcp, je note !!!!
    Bonne journée !!!

    Posté par Ange et Délices, 29 décembre 2010 à 09:05
  • Moelleux et fondants, un régal tes biscuits !

    Bisous
    Dan

    Posté par Sweet & Salty, 29 décembre 2010 à 09:47
  • Ils sont bien gourmands ces jolis biscuits Joyeuses Fêtes!! xxx

    Posté par Lexibule, 29 décembre 2010 à 14:54
  • voilà une recette spécialement conçue pour mes amateurs de chocolat !!! Ils auraient tout dévoré en deux temps trois mouvements !!!
    bizz

    Posté par Nadège, 29 décembre 2010 à 16:02
  • Une vraie merveille ces petits biscuits. J'adore et je suis sous le charme complet de tes photos. Merci Cécile. Autant te dire que je note immédiatement.
    Bises
    PASSE DE BONNES FETES DE FIN D'ANNEE.
    Chrys

    Posté par Chrystel, 29 décembre 2010 à 17:47
  • Super ces biscuits, on dirait des cookies.

    Posté par chef cuistot, 26 janvier 2011 à 23:12
  • je vais la tester ! merci pour la recette

    Posté par Patricia45, 12 septembre 2011 à 00:03

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