Balade Gourmande de Cécile

Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des

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02 janvier 2011

Galette savoyarde


En ce 1er dimanche de l'année, je vous propose une nouvelle galette-party (d'autres idées ICI) ...

Juste avant la reprise de l'école, voici de quoi faire plaisir à nos enfants !!  Very Happy

Pour celle-ci, je vous propose une petite balade en Savoie !  J'en profite pour dédier cette recette à mon amie  Lilou Wink



{#} Pour la pâte à galettes, voir ICI

 

GALETTES  SAVOYARDES 

Ingrédients :

reblochon

2 échalotes

lardons



  • Faire une pâte à crêpes avec de la farine de sarrasin (recette ICI).


Laisser reposer
1h à température ambiante.


  • Faire revenir 8 min 2 échalotes émincées dans une noisette de beurre.


  • Faire revenir à sec des lardons dans une poêle.


  • Étaler la pâte finement dans une poêle chaude huilée ou dans la crêpe party.


  • Retourner la galette.




  • Garnir avec des tranches de reblochon + des lardons + fondue d'échalote.



Bon appétit !!


Commentaires

  • Olalalalala que ça me plait tout ça

    Posté par Catherine, 02 janvier 2011 à 14:36
  • Très appêtissant ! Bon dimanche ! bises

    Posté par AvenueDesDélices, 02 janvier 2011 à 14:42
  • moi j'adore les galettes !
    chaudronnette

    Posté par chaudronnette, 02 janvier 2011 à 15:44
  • Mmmm, ça a l'air trop bon, j'adore !
    Je te souhaite également une très bonne année ! Qu'elle soit remplie de joie, d'amour, de bonheur et de réussite ! Bisous !

    Posté par Gourmandisesetci, 02 janvier 2011 à 16:03
  • bien appétissante cette garniture....bises

    Posté par jacre, 02 janvier 2011 à 16:13
  • tu me donnes envie

    Posté par cojocano, 02 janvier 2011 à 16:27
  • J'ai pas faim aujourd'hui, mais tu me fais envie quand même.

    Posté par mamina, 02 janvier 2011 à 17:05
  • Oups, j'oubliais... Booooone année.

    Posté par mamina, 02 janvier 2011 à 17:06
  • un vrai délice !

    Posté par clemence, 02 janvier 2011 à 18:32
  • Huuuummmm, j'adore!!! ^^

    Posté par Pauline, 02 janvier 2011 à 18:45
  • Reblochon, galettes et lardons sont les meilleurs amis de toujours...
    Bon début d'année à toi
    ++AE

    Posté par AE, 02 janvier 2011 à 18:48
  • MIAM MIAM VOUS POUVEZ M'EN METTRE 4 SVP

    SYMPA

    A+ JOHN

    Posté par MEULEWATER, 02 janvier 2011 à 19:11
  • hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm tu me donnes franchement envie
    bisous loloche

    Posté par loloche, 02 janvier 2011 à 21:45
  • elle me fait envie cette galette....
    bises

    Posté par fanfan, 02 janvier 2011 à 23:21
  • olala sympaaaaaa

    Posté par kroline, 03 janvier 2011 à 11:50
  • Super recette une fois de plus bisous à toi
    marinascrapp

    Posté par marina, 03 janvier 2011 à 21:09
  • Merci pour toutes ces idées de galettes, c'est super sympa. J'ai justement prévu de faire une crêpe party a la chandeleur.
    Bizz

    Posté par Jess, 04 janvier 2011 à 10:54
  • <$BlogItemTitle$>

    Très bonne recette, mais on peux aussi rajouter des pommes de terres et oignions

    Posté par recette galette, 31 décembre 2012 à 16:22

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