Galette indienne

Hier, je vousfaisais voyager entre la Bretagne et la Savoie avec une galette de sarrasin au reblochon ...

Aujourd'hui, je vous emmène un peu plus loin ...  direction l'inde avec du curry ! 

Pour la pâte à galettes, voir ICI

GALETTES  INDIENNES 

Ingrédients :

1 tomate

2 échalotes

curry

ciboulette

• Faire une pâte à crêpes avec de la farine de sarrasin (recette ICI).

Laisser reposer 1h à température ambiante.

• Faire revenir 8 min 2 échalotes émincées dans une noisette de beurre.

• Étaler la pâte finement dans une poêle chaude huilée ou dans la crêpe party.

• Retourner la galette.

• Garnir avec la fondue d'échalote + dés de tomate + curry + ciboulette ciselée.

Bon appétit !!

Comments

[Philou]

Bonjour,

Je te présente mes meilleurs voeux pour 2011 ainsi qu'à ta famille.

Amitiés

[marina]

Oh la la j ai faimmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
bis marinascrapp

[Fabio]

Humm... Un vrai régal!

Je te souhaites une très bonne année 2011

[loloche]

hummmmmmmmmmmmmmmmmm ça aussi je prends ! miammmmmm ;-)
bisous loloche

[la gourmande]

humm je gouterai bien une petite galette moi miammm !!!!