Tartare de saumon au vinaigre balsamique

J'ai testé cette recette avec ma soeur et mon beau-frère ... recette visiblement adoptée !

  J'ai servi ce tartare en entrée, accompagné d'une salade et d'un ceviche de daurade (recette ICI) ...    Pour un plat, n'hésitez pas à augmenter les doses !!

TARTARE  DE  SAUMON  AU VINAIGRE  BALSAMIQUE

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

300g de saumon

1 oignon rouge

ciboulette

moutarde

sauce soja

sauce worcestershire (qq info ICI)

vinaigre balsamique

• Ciseler 1 bouquet de ciboulette

• Hacher au couteau 300g de saumon

• Ajouter 1 oignon rouge haché

• Ajouter 1 à 2 cs de moutarde

• Ajouter 1 cs de vinaigre balsamique

• Ajouter 1 cs de sauce soja.

• Ajouter 1 cs de sauce worcestershire

Bien mélanger.

• Ajouter la ciboulette

Bon appétit !!!

Comments

[Lilou]

Alala, le tartare de saumon!!!! J'adore ça!!!!
Ca donne vraiment envie d'en faire...
Dommage que mon chéri aime pas ça... Je vais me faire ça dans mon coin, rien que pour moi un de ces jours!!!!