Croustillant pêche-passion au chocolat

Voici une nouvelle recette de dessert à base de pêches, ma grande passion de cet été !       Et bien sûr du chocolat, ma grande gourmandise depuis la naissance de mon fils    (quand je l'attendais, j'avais des grosses envies de chocolat alors que je n'étais pas fan avant ...  et depuis j'ai du mal à m'en passer ! )

Pour apporter une petite note d'acidité, j'ai ajouté du fruit de la passion (qui apporte également une petite note de craquant grâce à ses graines !) ... 

...  et pour compléter le tout une feuille de brick (mon autre lubie du moment ! )

J'ai mis 2 feuilles de brick car les fruits ont tendance à détremper la brick !

Assez de blabla et place à ma recette ...

CROUSTILLANT  PÊCHES-PASSION CHOCOLAT

Pour 1 personne :

Ingrédients :

2 feuilles de brick

1 pêche

1 fruit de la passion

3 carrés de chocolat

cassonade

beurre

• Superposer 2 feuilles de brick

• Déposer sur un bord 1 pêche épluchée et coupée en lamelles

• Ajouter la pulpe d'1 fruit de la passion

• Saupoudrer d'1cc de cassonade

• Ajouter 3 carrés de chocolat

• Rabattre le petit côté de la feuille de brick
  

Rabattre 1 côté

Rabattre l'autre côté

Finir de rouler

• Etaler 1 noisette de beurre sur le dessus

• Cuire 5 min à 210°C

Bon appétit !!

Comments

[celiane82]

hummm !!! Quelle merveille tes petites bricks à la passion ça doit être terrible !! bon dimanche