Balade Gourmande de Cécile

26 décembre 2011

Crumble de poires vanillées et toblerone

Aujourd'hui, je vous propose un petit dessert gourmand idéal pour se faire plaisir en cette période de fêtes ! J'avais proposé ce crumble lors de mon dîner automnal (à retrouver ICI ) qui travaillait des produits de saison ... J'aime beaucoup les crumbles...

Posté par cecilemillot à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, poires, toblerone, sirop, beurre, cassonade, poudre de noisettes

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14 septembre 2011

Tartare de pêches blanches à la verveine-citronnelle et au limoncello

Aujourd'hui, je vous propose un dessert que j'avais réalisé en juin et qui attendait d'être publié ... Un tartare de pêches frais, léger et parfumé ... à réserver aux grands ! Il y a quelques temps, on avait planté sur le balcon de la verveine-citronnelle...

Posté par cecilemillot à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartare, pêches, limoncello, sucre, verveine

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25 mai 2011

Tartare de fraises au basilic et huile d'olive

Aujourd'hui, je vous propose le 1er dessert de ma déclinaison fraise-basilic (à retrouver ICI ) : un tartare de fraises bien frais et parfumé !! Je dois avouer que je suis rarement fan des fraises à grignoter car je les trouve souvent fades et acides...

Posté par cecilemillot à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartare, basilic, citron, fraises, huile d'olive

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10 mars 2011

Pastilla pomme-kiwi-miel et chocolat blanc

Aujourd'hui,je vous propose une idée toute simple mais délicieuse pour utiliser la compote de Christine que je vous proposais hier (à retrouver ICI ) ... Une délicieuse compote toute en douceur que je vous propose de transformer en une pastilla gourmande...

Posté par cecilemillot à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, miel, compote, chocolat blanc, kiwis, filo, pastilla, pâte filo, sucre glace

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9 mars 2011

Compote pomme-miel-kiwi

Aujourd'hui, je vous emmène en balade chez Christine pour une compote toute en douceur ! Je dois avouer que je cuisine assez rarement des desserts à base de miel ... Mais j'ai été séduite par cette association originale : pomme-kiwi-miel (la recette de...

Posté par cecilemillot à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, miel, compote, kiwis

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8 mars 2011

Cigare croustillant banane-chocolat-cannelle

Dimanche, je vous proposais de terminer la semaine avec une gourmandise croustillante : un cigare banane et 2 chocolats ( à retrouver ICI ) ... Je vous propose aujourd'hui une variante avec une pointe de cannelle ... J'aime beaucoup le mélange chocolat...

Posté par cecilemillot à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, chocolat, croustillant, bananes, filo, pâte filo

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21 février 2011

Poires au sirop, orange et cannelle

Aujourd'hui, je vous propose une variante des poires au sirop vanillé que je fais habituellement (recette selon Pierre Hermé à retrouver ICI ) ... des poires cuites dans un sirop parfumé à l'orange et à la cannelle ... J'ai beaucoup aimé ces poires au...

Posté par cecilemillot à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, citron, vanille, poires, oranges

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30 décembre 2010

Poire alsacienne

Aujourd'hui, pas de recette ... Plutôt la compilation de plusieurs recettes déjà publiées ... pour obtenir un dessert à tomber par terre !! Des poires saveur vin chaud (recette ICI ), une chantilly au vin chaud (recette ICI ) et des nussbredele (petits...

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Tags: chantilly, siphon, poires, Alsace, noisettes, vin chaud, bredele

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15 décembre 2010

Poires, saveur vin chaud

Pour vous réchauffer en ce mercredi froid de Décembre, je vous propose des poires cuites dans du vin chaud ... J'aime beaucoup les saveurs et l'odeur du vin chaud ... Ça m'évoque l'hiver, le ski, les copains, Noël ... Et avec cette recette, ma cuisine...

Posté par cecilemillot à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, citron, vanille, girofle, poires, oranges, vin rouge, vin chaud

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21 octobre 2010

Poires au sirop vanillé de Pierre Hermé

Aujourd'hui, je vous propose une petite douceur bien agréable en cette saison : des poires au sirop maison, tellement faciles et rapides à faire et surtout tellement meilleures que les boîtes de conserve !! Cette recette est tirée du Larousse des desserts...

Posté par cecilemillot à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, vanille, poires, sirop

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