Balade Gourmande de Cécile

Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des

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26 décembre 2011

Crumble de poires vanillées et toblerone

 

Aujourd'hui, je vous propose un petit dessert gourmand idéal pour se faire plaisir en cette période de fêtes !

 

J'avais proposé ce crumble lors de mon dîner automnal (à retrouver ICI) qui travaillait des produits de saison ...

 

J'aime beaucoup les crumbles (qq idées ICI) ... leur côté fondant des fruits et croquant à la fois ...

J'ai beaucoup aimé cette version automnale gourmande !!

 

{#} Habituellement, je fais mes crumbles avec une compotée de fruits ... Mais, cette fois-ci, j'ai choisi des fruits pochés au sirop (recette des poires au sirop à retrouver ICI) ... pour un résultat tout en douceur que l'on a beaucoup aimé !

 

{#} Pour une touche automnale, j'ai ajouté de la poudre de noisettes dans la pâte ... une idée à retenir car j'ai beaucoup aimé le goût que cela a apporté à mon crumble !

 

CRUMBLE  de  POIRES  VANILLEES  ET  TOBLERONE

Pour 8 personnes :

Ingrédients :

3 poires au sirop (recette ICI)

toblerone

75g de beurre 1/2 sel

75g de cassonade

65g de poudre de noisettes

50g de farine

 

  • Faire cuire 3 poires 10 à 15 min dans un sirop vanillé (50cl d'eau + 250g de sucre) ... recette ICI

 

  • Répartir les poires coupées en dés dans 8 petits ramequins.

 

  • Ajouter du toblerone coupé en morceaux.


  • Malaxer 75g de beurre + 75g de cassonade



 

 

  • Ajouter 65g de poudre de noisettes.

 

Emietter du bout des doigts pour obtenir une consistance sableuse.


  • Ajouter 50g de farine.

 

Emietter du bout des doigts pour obtenir une consistance sableuse.



 

  • Répartir la pâte sur les poires.

 

Cuire 30 à 40 min à 200°C

 

 

Bon appétit !!



Posté par cecilemillot à 14:48 - Desserts à base de fruits - Commentaires [46] - Permalien [#]
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Commentaires

  • Avec le Toblerone, ce doit être terrible...

    Posté par LadyMilonguera, 26 décembre 2011 à 15:01
  • humm un crumble bien gourmand
    bonne journée biz

    Posté par natt, 26 décembre 2011 à 15:02
  • Mon mari adore le toblerone. ça pourrait lui plaire ta recette! Bisous

    Posté par Val, 26 décembre 2011 à 15:07
  • Très gourmand!!!!

    Posté par mimine cuisine, 26 décembre 2011 à 16:43
  • Superbe idée avec le toblerone

    Posté par Pauline, 26 décembre 2011 à 17:19
  • humm! quel r&gal avec du toblerone!
    belle idée!
    biz

    Posté par vanouss, 26 décembre 2011 à 17:45
  • Ce dessert est bien gourmand !
    Je te souhaite un très bon début de semaine,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 26 décembre 2011 à 18:27
  • wahouu le mélange de parfum!!!! bravo!

    Posté par novice en cuisin, 26 décembre 2011 à 18:45
  • tres bon surement..raisonnable.. surement pas
    bon debut de semaine +

    Posté par agnes, 26 décembre 2011 à 19:10
  • Rolala avec du Toblerone j'adore !!! Ca ne peut être que bon !
    Bonne soirée, bises

    Posté par Amélie, 26 décembre 2011 à 20:16
  • Hum, délicieux ce crumble!
    Bonne soirée, PRici

    Posté par prici, 26 décembre 2011 à 22:31
  • UN joli dessert festif ! POire et noisette vont très bien ensemble ... Avec la touche de Toblerone, ce doit être très bon !
    Je te souhaite une très belle fin d'année.
    Bises
    Hélène

    Posté par Hélène (Cannes), 27 décembre 2011 à 07:52
  • crumble et toblerone ca assure de se régaler

    Posté par julien, 27 décembre 2011 à 08:30
  • UN dessert toujours apprécié le crumble.

    Posté par Choupette, 27 décembre 2011 à 08:46
  • Miam, trop trop bon ^^

    Posté par Pauline, 27 décembre 2011 à 09:27
  • MMMMMmmmmmmmm alors ça c'est gourmand gourmand ! ca tombe bien, je sais où maman a caché le tobleronne pour pas que je le mange je crois que je vais vite préparer ce dessert. Bizzzzz

    Posté par Baptiste PIPOCA, 27 décembre 2011 à 09:57
  • Je ne peux que succomber à tant de gourmandises concentrées. Bonnes fêtes de fin d'année à toi et aux tiens et biz bien cordiale

    Posté par VEB, 27 décembre 2011 à 14:41
  • Délicieusement gourmand, bravo, j'adore !

    Posté par Jeanne, 27 décembre 2011 à 19:27
  • excellent

    Posté par omvm, 27 décembre 2011 à 20:47
  • comment ne pas craquer devant tant de gourmandise ??? bises

    Posté par soficook, 28 décembre 2011 à 05:50
  • Extra ces délicieuses poires fondantes sous ce croustillant
    Je te souhaite un beau mercredi
    Valérie.

    Posté par Valérie, 28 décembre 2011 à 08:32
  • Poires et toblerone, un régal.
    Je te souhaite une excellente fin d'année.

    Posté par Hélène, 28 décembre 2011 à 12:41
  • vraiment super sympa ce crumble, bonne jorunée

    Posté par chacha, 28 décembre 2011 à 15:22
  • Vu les ingrédients, je ne peux qu'aimer ! Bonne soiré,e bises !
    PS : trop mimi ton petit lutin !

    Posté par Maiwenn, 28 décembre 2011 à 16:59
  • Superbe idée avec le tableronne, j'adore !!!! bises

    Posté par Ange et Délices, 28 décembre 2011 à 17:25
  • Très beaux ces crumbles ! Belle journée à vous !

    Posté par Zoun, 28 décembre 2011 à 17:39
  • comment veux-tu que je résiste à autant de gourmandises?! Tes crumbles sont à tomber!! ^^ belle soirée. Bises

    Posté par poupougnette, 28 décembre 2011 à 21:38
  • magnifique ton crumble je fonds de plaisir !!! bon réveillon du 31 bises

    Posté par bigmumy, 28 décembre 2011 à 22:09
  • Je crois que je vais me servir à travers mon écran, bravo pour cette délicieuse réalisation !!!

    Posté par Flower63, 28 décembre 2011 à 22:49
  • oh ! la délicieuse association du tobleronne et de la poire !! bravo !! joyeuses fêtes de fin d'année !

    Posté par gg ab, 28 décembre 2011 à 23:34
  • Oh que ça me tente ça ! La poire fondante alliée au toblerone ça doit être divin en bouche !
    Je te souhaite un joyeux réveillon de l'An
    Bises
    Bon Ap chez Mamounette

    Posté par Mamounette85, 29 décembre 2011 à 12:04
  • Super gourmand, chouette idée avec le toblerone, miam!
    bonnes fêtes de fin d'année

    Posté par annebetty, 29 décembre 2011 à 14:17
  • super

    Posté par RAMSES, 29 décembre 2011 à 19:24
  • Un petit passage pour te souhaiter une bonne soirée et un bon réveillon car je n'aurais surement pas le temps samedi !
    Bisousssssssss

    Posté par choupette88, 29 décembre 2011 à 19:30
  • Quel régal !!! Bonnes fêtes à toi aussi !!!

    Posté par Lolie, 29 décembre 2011 à 20:33
  • Faudrait être difficile!!
    bisous
    lili

    Posté par lili2509, 29 décembre 2011 à 22:02
  • super gourmands ! j'aime

    Posté par alaro, 29 décembre 2011 à 22:35
  • de la pure gourmandise ton crumble ! j'adore !

    Posté par Yolande, 29 décembre 2011 à 23:24
  • C'est simplement méga gourmand surtout avec le toblerone.
    Bises et très bonnes fêtes

    Posté par Macaronette, 30 décembre 2011 à 01:05
  • Hummm gourmands à souhait ces petits crumbles j'adore !!!

    Posté par Mistou, 30 décembre 2011 à 08:17
  • un dessert bien gourmand !!!

    bisous et bon vendredi gourmand

    virginie

    Posté par virginie, 30 décembre 2011 à 10:01
  • Quel magnifique dessert. J'en salive.

    Posté par Kalinka la chtie, 30 décembre 2011 à 10:23
  • Jolie gourmandise !

    Posté par Chris, 30 décembre 2011 à 11:08
  • Une vraie gourmandise Belle fin d'année et bon réveillon bisous !!

    Posté par alberie26, 30 décembre 2011 à 18:58
  • j'adore ça !!! c'est trop trop bon !!!

    Posté par Lilouina, 30 décembre 2011 à 22:36
  • Ton crumble est vraiment très appétissant !

    Posté par Magalie, 03 janvier 2012 à 10:32

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