Crumble pommes-myrtilles

Aujourd'hui, je vous propose un petit dessert délicieux que je dédie à mon papa ...

Depuis quelques temps, fleurissent sur la blogosphère des tas de recettes à base de myrtilles ...  Voici donc ma contribution ... un crumble doux et sucré !

J'ai utilisé des myrtilles surgelées de chez Picard ...  Je suis plutôt contente du résultat ...

CRUMBLE  POMMES - MYRTILLES

Pour 6 à 8 personnes :

Ingrédients :

3 pommes

450g de myrtilles

50g de sucre

2 sachets de sucre vanillé

100g de beurre

100g de cassonade

200g de farine

• Eplucher et couper en petits dés 3 pommes.

• Ajouter 450g de myrtilles.
  

• Ajouter 50g de sucre.

• Ajouter 2 sachets de sucre vanillé.

• Cuire 30 min à feu doux en remuant souvent (  On doit obtenir une consistance assez épaisse, un peu comme une confiture ...)

• Verser la compote dans un plat à gratin

Laisser refroidir

• Malaxer 100g de beurre + 100g de cassonade

• Ajouter 200g de farine.

Emietter du bout des doigts pour obtenir une consistance sableuse.

• Répartir la pâte sur la compote

• Cuire 40 min à 180°C

Bon appétit !!!

Comments

[cecile en balade]

@Sylvie : je fais les 2 versions : un plat à gratin pour 6 à 8 personnes ou en version individuelle pour un dessert plus raffiné ...
en version conviviale, je le cuis à 30 à 40 min ; en version individuelle 20 min suffisent généralement ! il faut que la compote soit légèrement prise et que la pâte au dessus soit croustillante
bises

[sylvie c]

Bonjour,
Tu fais dans un seul grand plat ou 6 plats individuels ? la cuisson est-elle la même ? je n'ai encore jamais fait de crumble, mais celui-ci me tente terriblement. Merci

[Miamana]

Je suis fan!!!!

[Dan]

Quel délicieux crumble !!!

Bises
Dan

[Déborah]

Hmmm j'adore les myrtilles, vivement cet été qu'on puisse aller en cueillir!