Crème à la fleur d'oranger

Voici une autre petite crème pleine de douceur ...

  Idéale avec des sablés à la cannelle ...

CRÈME   A  LA  FLEUR  D'ORANGER

Pour 3 personnes :

Ingrédients :

1 cc de farine

vanille

2 jaunes d'œufs

20g de sucre

10cl de lait

3 cs de fleur d'oranger

• Battre 2 jaunes d'œufs avec 20g de sucre jusqu'à blanchiment

• Ajouter 1 cc de farine

Bien mélanger.

• Verser 10cl de lait chaud.
  

Mélanger

• Reverser dans la casserole

• Chauffer jusqu'à épaississement en remuant en continu ( La crème doit napper la cuillère !!)

• Verser la crème obtenue dans des verrines.

Laisser refroidir 30 min.

• Ajouter 1 cs de fleur d'oranger par verrine.

Bien mélanger.

• Mettre au frigo 4h

Bon appétit !!

Comments

[barbara]

Une recette toute simple comme je les aime , merci