Gaufre feuilletée tomate-curry
En ce dimanche triste et pluvieux, je vous propose d'apporter un peu de soleil et de croustillant avec ces petites gaufres au curry ...
J'avais repéré l'idée de ces gaufres feuilletées en regardant l'émission Un diner presque parfait ... Dans cette émission, la candidate en faisant une version sucrée ... Mais je dois avouer que j'avais été intriguée par cette technique ...
En fait, il s'agit d'une recette ultra simple et surtout très rapide ! Il suffit d'avoir un gaufrier et de la pâte feuilletée ... A vous ensuite de laisser parler votre imagination en variant à l'infini la garniture ...
On obtient des petites gaufres feuilletées très légères et parfumées ...
Une idée originale et sympa pour l'apéro (pour changer des classiques palmiers que je fais habituellement !) ...
Sympa aussi pour accompagner un plat ... En ce qui me concerne, je les ai servies en accompagnement d'un steak de thon grillé arrosé d'une sauce soja parfumée au wasabi ... Un vrai régal !!
GAUFRES FEUILLETÉES TOMATES-CURRY
Ingrédients :
pâte feuilletée
sauce tomate
curry
- A l'aide d'un emporte-pièce, découper des formes dans 1 rouleau de pâte feuilletée .
- Étaler de la sauce tomate sur la 1/2 de la pâte feuilletée.
- Saupoudrer de curry.
- Recouvrir avec le reste de la pâte feuilletée.
- Souder les bords sur tout le pourtour.
- Cuire 2 à 3 min dans un gaufrier.
Bon appétit !!