Balade Gourmande de Cécile

23 avril 2015

Verrines de légumes pour l'apéritif : lentilles, asperges et petits pois au menu !

Lundi, ma princesse fêtait ses 11 ans ... déjà !! Hier soir, on accueillait mes beaux-parents pour fêter l'évènement ... et comme à chaque fois, j'ai passé l'après-midi en cuisine ... Aujourd'hui, je vous propose un petit aperçu de l'apéro ... Comme souvent,...

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Tags: asperges, parmesan, mise en bouche, langoustines, petits pois, chantilly, légumes, apéro, cappuccino, lentilles, velouté, balade gourmande de cécile, boudin

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13 octobre 2013

Gaufres feuilletée à l'andouille et à la mimolette vieille

Il y a bien (trop ?) longtemps que je ne suis pas passée par ici ... Le quotidien ... la course contre le temps ... la maladie de mon fils ... ma Boutique ... bref autant de raisons qui m'ont éloignée de ma cuisine et de ce blog ... Ce soir, j'avais envie...

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Tags: pâte feuilletée, andouille, gaufres, apéro, abats, mimolette

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27 mars 2013

Bruschetta pesto à l'ail des ours-poivrons confits

Lundi, je vous proposais de tester le pesto à l'ail des ours de Mamina (ma recette à retrouver ICI ) ... Comme vous l'avez peut-être noté, j'ai choisi pour mon retour par ici des recettes très simples et rapides à faire avec cette assiette de bruschettas...

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Tags: poivrons, parmesan, pain, Italie, italien, pesto, bruschetta, ail des ours

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25 mars 2013

Pesto à l'ail des ours

Hier, je vous parlais de l 'ail des ours (qq info ICI ) ... Vous vous doutez que j'allais vous montrer ce que j'en ai fait ... Toujours dans la série des bruschettas que j'ai débutée la semaine dernière ... J'ai eu envie de tester une recette vue chez...

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Tags: parmesan, pignons, huile d'olive, pesto, ail des ours

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8 octobre 2012

Toast de St Morêt aux oeufs de lump

Aujourd'hui, je vous propose encore une idée toute simple et très rapide à faire ... mais qui généralement plaît bien pour un apéro qui change des traditionnelles cacahuètes ! Comme vous l'avez peut-être noté, ces derniers temps je cuisine beaucoup au...

Posté par cecilemillot à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, mise en bouche, oeufs de lump, apéro, St Morêt, fromage frais, Espelette, wasa

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10 juillet 2012

Rillettes de thon express au St-Moret

Oups !! Mon blog commence à sentir la poussière et le renfermé ! Comme je vous le disais lors de mon dernier article, l'ouverture de ma Boutique virtuelle m'a pris beaucoup de temps ... Du coup, j'ai un peu déserté ma cuisine et mon blog ... Mon stock...

Posté par cecilemillot à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, piment, échalotes, thon, citron, apéro, St Morêt, fromage frais, Espelette, rillettes

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29 mars 2012

Courgettes à la marocaine

Aujourd'hui, je vous propose une variante de ma recette de carottes à la marocaine (à retrouver ICI ) ... J'ai testé avec des courgettes car j'adore ce légume ! Verdict : J'aime beaucoup l'assaisonnement ... une idée sympa pour un apéro un peu original...

Posté par cecilemillot à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, courgettes, miel, ail, citron, cumin, harissa, Maroc, vinaigre, kub'or

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25 mars 2012

Radis et noix de cajou à l'indienne

Aujourd'hui, nous sommes dimanche ... un joli dimanche de printemps où le soleil donne envie d'évasion ... Je vais essayer de reprendre nos RV du dimanche qui me permettaient de tester des recettes de mes trop nombreux livres et magazines de cuisine !...

Posté par cecilemillot à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, citron, Inde, indien, carvi, curcuma, radis, noix de cajou, graines de moutarde

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30 novembre 2011

Madeleines aux cèpes et aux noix

En ce dernier mercredi de novembre, je vous emmène en balade gourmande chez Sophie ... Pour l'anniversaire de Max, j'ai eu envie cette année de cuisiner des produits de saison autour d'un menu automnal (à retrouver ICI ) ... Quand j'ai vu les madeleines...

Posté par cecilemillot à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, oeufs, cèpes, lait, noix, madeleines, levure, Espelette, huile de noix

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20 octobre 2011

Croustillants de cuisses de grenouille à la provençale

Aujourd'hui, je vous propose des petites bouchées croustillantes à picorer avec les doigts pour l'apéro ... ou avec une salade pour une entrée ou un plat léger ... Cette recette est simple ... le plus long étant de désosser les grenouilles après cuisson...

Posté par cecilemillot à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, persil, ail, croustillant, grenouilles

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