vinaigre - Balade Gourmande de Cécile

vinaigre

30 mai 2014

Méchouia

En ce moment j'ai envie de soleil et d'évasion ... A défaut de pouvoir prendre l'avion et m'envoler ailleurs, je mets un peu d'exotisme dans mon assiette !! Hier, je vous proposais un délicieux sauté de veau aux olives et citron confit ... ... une recette...

Posté par cecilemillot à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, tomates, poivrons, exotique, câpres, Maroc, vinaigre, mechouia

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mars 2012

Courgettes à la marocaine

Aujourd'hui, je vous propose une variante de ma recette de carottes à la marocaine (à retrouver ICI ) ... J'ai testé avec des courgettes car j'adore ce légume ! Verdict : J'aime beaucoup l'assaisonnement ... une idée sympa pour un apéro un peu original...

Posté par cecilemillot à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, courgettes, miel, ail, citron, cumin, harissa, Maroc, vinaigre, kub'or

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2011

Gigue de chevreuil, sauce au vin rouge

Traditionnellement à Noël, on mange du gibier à la maison ... Petite, j'allais chez ma grand-mère pour le manger... Puis mes parents ont pris le relai ... Et comme j'adore ça, j'ai eu envie moi aussi de le cuisiner ! L'occasion était toute trouvée pour...

Posté par cecilemillot à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, oignons, échalotes, persil, céleri, laurier, thym, vinaigre, vin rouge, chevreuil, gibier, gigue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2011

Carottes à la marocaine

Aujourd'hui, en ce 2e jour de l'automne, je vous propose de mettre un peu de soleil dans nos apéros avec des carottes à la marocaine, une recette de ma belle-mère que j'ai cuisinée à ma façon ! J'avais servi ces carottes pour l'apéro de mon dîner sur...

Posté par cecilemillot à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, carottes, ail, citron, cumin, harissa, Maroc, vinaigre, huile d'olive, kub'or

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mai 2011

Sot-l'y-laisse façon Yassa

En ce mercredi ensoleillé, je vous emmène faire une petite balade en Afrique de l'Ouest, plus particulièrement au Sénégal ... Mais, comme ça fait un peu loin pour certains, je vous propose une escale chez Georgiana (si vous avez suivi l'émission MasterChef...

Posté par cecilemillot à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, citron vert, gingembre, oignons, olives, ail, poulet, citron, vinaigre, kub'or, sot-l'y laisse, Afrique, Sénégal, Yassa

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mars 2011

Queue et joue de boeuf à la Guinness

Voici donc la recette en rapport avec ma petite minute culturelle sur la Guinness (à retrouver ICI ) ... Comme je vous le disais, je n'aime pas la bière et encore moins la Guinness ... Mais j'aime beaucoup la cuisine à la bière ... et lorsque j'ai vu...

Posté par cecilemillot à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, carottes, poireaux, oignons, céleri, bouillon, lardons, queue de boeuf, vinaigre, bière, joue de boeuf, Guinness

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2010

Sauce béarnaise

Aujourd'hui, je vous propose une recette de Ludo ... une sauce idéale pour accompagner une bonne pièce de bœuf !! Je ne sais pas si c'est la vraie recette ... mais moi je l'adore !!! Je la fais au saucier électrique ... ce qui me permet de la garder au...

Posté par cecilemillot à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, échalotes, estragon, vinaigre, béarnaise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juin 2010

Caviar d'aubergines

Aujourd'hui, je vous propose une recette très simple et très rapide !! Idéale pour un apéro entre amis, l'été dans le jardin avec quelques crudités, du pain pita et un verre de rosé (ou autre ) ... C'est bon, frais et convivial ... Un vrai moment de plaisir...

Posté par cecilemillot à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, tomates, échalotes, ail, citron, vinaigre, huile d'olive

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mars 2010

Selle d'agneau au vin rouge et olives noires

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette à base d'agneau ... ma dernière lubie du moment ! Ma dernière expérience culinaire se voulait un peu différente ... J'ai voulu tester une adaptation des œufs en meurette de mon mari (recette ICI ) en version...

Posté par cecilemillot à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, oignons blancs, champignons, bouillon, vinaigre, vin rouge, agneau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 novembre 2009

Oeufs mimosa

Aujourd'hui, je vous propose une recette pour utiliser des œufs qui traînent depuis plus de 10 jours dans le frigo et ne sont donc plus extra-frais ( Attention quand même à respecter la date limite de consommation !!) ... des œufs durs mimosa ... une...

Posté par cecilemillot à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, persil, oeufs, vinaigre, mimosa

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>